（原创）好做又好吃的早餐饼

用料：

面粉：350克，          冷水：500克，

午餐肉：30克，        鸡蛋：2个，

糠：10克，              盐：3克，

葱：几根

1. 在大碗里打入2个鸡蛋，顺时针打几下，放入350克面粉以及糖和盐，再与蛋液先搅均匀些，然后将500克水慢慢倒入（边倒边搅），顺时针方向搅均，放在边上。（如下图）

顺时针打蛋

面粉与蛋液搅均

搅成面湖放着

2.把洗好的葱切细，午餐肉切成丁，放入面湖中，再顺时针搅均匀。（如下图）

3.搅均匀后，就可开火慢慢煎饼了。打开灶，锅里放少许油，摇均。火力大小位置如下图放在“红”点处，然后用勺子舀面湖倒入锅里，用铲子摊平、尽量摊圆些。（如下图）

饼慢慢收干时，用铲子慢慢地绕圈移动，这样煎的饼不容易烧焦且熟的均匀。大约煎2分钟后可翻一面，再煎2分钟，一块饼就煎完了。（如下图）

上面是2分钟后翻的饼

上面是煎完的饼。

再煎另一块饼的方法都和上面一样，每煎一块饼之前，都在锅里放点油摇均些，然后再煎。

大约50克面湖就煎一块饼，350克面粉煎了7块饼，就这样简单吃也可以。如下图：

下图是一切二后的饼

4.要想更好吃可以在饼里夹心。如夹午餐肉和黄瓜；或者煎鸡蛋和黄瓜，根据自己喜爱配料。

如下图：

蛋的上下都夹一层黄瓜。如上图

如上图：根据自己喜爱也可在饼上涂一层酱如：花生酱、番茄酱或其它酱等

再放上包的馅料，然后再盖上一层饼。如上图

一切二如上图

健康生活从营养早餐开始，一天中早餐很重要。但不少人为早餐不知道吃什么而烦恼，特别是上班族和读书的孩子，有的就在上班的路上随便买块饼或包子吃吃，营养和卫生方面都得不到保障。何不自己动手，获取健康、营养、安全的美食。大家不妨可以试试。