还有一个月就是中秋啦,想到中秋第一时间想到的就是美味的月饼了吧。它是家家户户团圆赏月、馈赠亲友的必备佳品。从豆沙到五仁、蛋黄、蜜枣等等,真是各种口味啊。
但是讲真的,小编还是比较喜欢自制月饼,除非实在没时间才会从外面买。总感觉自己做的月饼包含了心血和努力,而且馅料可以随心所欲自己搭配,那品尝起来的感觉绝对不是买来的月饼所能比拟的。加上之前“毒月饼”事件也给小编挺大震撼的,自己做更加放心吧。小编这就教大家做月饼的方法(以豆沙馅为例),跟家人一起做,边聊天边动手,何乐而不为?
好啦,就教大家到这里了。还有一个月,现在就可以把要用到的东西准备好啦,提前练练手才能做出美味的月饼哦。
烘焙就像加在生活中的一勺糖,它虽然于大事无补,但确实为生活增加了些许甜蜜。用桃山皮可以做出五彩缤纷的月饼,看上去更有食欲哦。烘焙出来的颜色很鲜艳,小朋友一般都比较喜欢。还可以自己DIY各种美食。
小编最喜欢吃的还是豆沙馅的月饼,你们呢?豆沙作为传统食品,食用方法多样,风味各具特色。既可以用来做月饼的馅料,平时也能做豆沙包、汤圆等。作为一款特色甜品,红豆沙更有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等益处哦。
做月饼当然离不开模具,好看的图案让月饼看起来更加诱人呢。这个模具表面光洁度很好,内部处理的非常光滑。做月饼的时候方便月饼脱模,且做出来的月饼四边清洗漂亮。关键是操作简单,轻轻一压,好看的月饼就出来了。
不锈钢的套装,不用担心会生锈。一个套装里面有大、中、小三种规格和好几种样式,可以自己尽情DIY,使用起来也很方便。平时还能用来做曲奇饼干、各种甜点,在厨房备一套还是蛮实用的。
实木的模具,雕工很细致,图案非常精美,淡淡的树木的味道。对于木质的模具,在初次使用的时候最好用湿布擦净以后,用食用油在模具内外擦拭几遍,让模具吃饱油,这样方便制作食物的时候脱模哦。
做完月饼晾凉了以后用美美哒的盒子装起来吧,这样送亲戚、朋友看起来不仅美观还非常有诚意。这款吸塑盒很简约,盒子的材质不容易变形,底座比较容易取出来。装上月饼以后看上去比较高大上哦。
用塑料盒装好月饼以后,再装进礼盒里吧,看起来比超市卖的更有格调呢。这个礼盒精美创意,双层设计,一盒8粒装足量更大气。印刷精美,细腻明亮,色泽丰富,让人看到不免眼前一亮。就是喜欢这样新颖大气的包装,送人更上档次!
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