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大兴安岭的那些美食

2019-06-22

俺们大兴安岭的那些美食,来了就实的惠儿的

大兴安岭人实在

不会那些个花言巧语

大兴安岭菜好吃

不太在意色香味俱全

实惠

实惠

实的惠儿滴

01

大兴安岭硬菜

所谓硬菜,

就是一盘菜一碗饭,

就能吃得贼拉高兴!

大铁锅炖鱼贴上大饼子,营养价值高,贼啦好ci!

酸菜是大兴安岭人冬天必吃的,炖上大骨头简直就没sei了!

土豆炖茄子,瞅着挺磕碜,吃了你就知道有多好吃了!

杀猪菜,东北人和外地人都爱这菜,大兴安岭人也不例外!

小鸡炖蘑菇,大兴安岭名菜之一,上多少造多少!

排骨炖豆角,油而不腻,老人孩子都稀罕!

酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓!吸溜吸溜儿!

炸柳根,很酥脆,刺都可以吃,鲜香十足!

白菜炖冻豆腐,人生平安菜!

别忘了东北乱炖,全国都有名气呢!

铁锅炖大鹅,你要是没吃过那可亏大了!

猪肉炖粉条,大兴安岭经典名菜,粉条入味很深......

02大兴安岭凉菜!

首推大拉皮儿

盘大分量足,

大兴安岭人的实诚

就体现在这道菜里

大豆腐蘸酱,大兴安岭人就这么造!

凉拌猪耳朵,喝点小酒要是不来点猪耳朵,那还有啥意思

蘸酱菜,跟朋友喝酒没啥菜了咋整?来点蘸酱菜啊,爽口解腻

小葱拌豆腐,吃的就是清新

炝拌土豆丝,清淡的东北菜中的极品

咸鸭蛋,筷子一怼直冒油啊,一顿饭一个咸鸭蛋就够了

凉拌大白菜,整点儿干豆腐丝儿,粉丝儿,黄瓜啥的这么一搅和,再来点辣椒油儿......

03大兴安岭主食

小米饭把我养大

胡子里长满故事

大兴安岭人就是吃这些

闯天下的

炸年糕!爷爷奶奶那一辈人人都会!

大馅饺子,有不吃饺子的节气吗?没有!

大饼子!大兴安岭人离不开这一口!

发面饼!越嚼越香!

大碴粥,每一天一碗活到99!

韭菜盒子!韭菜是大兴安岭人最爱!

东北大米!土豆炖小鸡的最佳搭配!

发糕!没牙的爷爷奶奶最爱它!

04大兴安岭炒菜!

青菜情绿盈盈

辣椒红像灯笼

大兴安岭人的炒菜

杠杠香,不信啊

来尝尝!!!

煎笨鸡蛋!自己家养的小笨鸡儿下的哟!

尖椒土豆片!最常见家常菜之一,微辣可口

野蘑菇炒白菜,蘑菇的鲜味和白菜的清爽,完美

溜肉段,酒席必备硬菜,要是没有这道菜,妥妥的差评

地三鲜,下饭神菜,一盘地三鲜能造两大碗饭

锅包肉,酸甜开胃

尖椒干豆腐,老爷们喝酒咋能少了这道菜

蚕蛹子,看着挺吓人,但吃起来真是美味啊,一嗦嘚就吃完了

蒜苔炒肉,又一道经典家常菜,做起来不难但考验对火候的掌握

尖椒炒肠肚,这味道,很多大兴安岭人不能驾驭得了

炒豆芽,大兴安岭人冬天的家常菜,放点醋一炒,绝了

大葱炒鸡蛋,就好这一口

油嗞啦!这道菜,重口味大兴安岭人的最爱!

05大兴安岭撸串

羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷

鸡脖子,鸡翅,鸡心,猪皮,烤韭菜

烤金针菇,烤茄子,烤板筋,烤鸡胗

烤土豆片,烤面包片,烤猪蹄,烤青椒

06大兴安岭咸菜

蒜茄子,用紫色的细长条茄子,烀熟之后分成几瓣,将蒜泥放在上面,再放上香菜,味道相当不错。

咸菜嘎达!既可以生食,也可以炒菜。

萝卜条,想吃的时候用热水泡完凉拌或者炒着吃,味道又香又脆!

腊八蒜成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以缓解口干、增强食欲。

秋黄瓜腌起来,别有一番风味!

糖蒜!小孩子爱吃,不怕辣!

哇哦,辣白菜呀!欧巴!思密达!

07大兴安岭蘸酱菜

大酱的绝配:

婆婆丁,小葱

水萝卜,苦苣

黄瓜,干豆腐

.......

07大兴安岭人最爱

松子

都柿粒儿

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来自:花脸  > 美食
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