不夸张地说,芋圆可以说是我心目中的三大甜品之一了,一段时间没吃就馋!天冷了,就更想喝热乎乎的甜汤了。
1.准备食材
2.将红豆放入电压力锅浸泡半小时,要煮的时候加入冰糖,按“煮粥”键就好了。
3.在煮红豆的时候将芋头切好,隔水放入电饭锅中蒸熟,蒸熟后放入煮熟的红豆汤中。
4.等锅中的水烧开后放入芋圆,大概5分钟后芋圆全部浮起,表示已经熟了。
5.将芋圆从锅中捞出,放入准备好的冷水中。
6.最后盛出红豆汤和芋头,倒入牛奶,将芋圆加入红豆汤中,一碗热乎乎的红豆芋圆汤就做好了。
7.最后一步
1.芋头的选择——荔浦芋头尽量选个大的,选芋头的原则就是要糯。2.煮芋圆的顺序——如果是刚做的芋圆,下锅煮的时候先放无色的,最后放紫薯芋圆,这样就不会染色了。3.芋圆放入水中的原因——这一步是为,增加芋圆的Q弹。
营养均衡,美味满分!
冬天吃粥最养人,一天一碗吃不腻!
善待自己的胃,营养好吃超暖心
只要两种调料,就能烧出这么多馋人大菜?
没想到虾还能这么吃,感觉以前的做法都弱爆了!
入法甜的坑先从泡芙开始吧。
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