韩式辣白菜的做法,韩式辣白菜怎么做好吃,韩式辣白菜的家常做法

韩式辣白菜

冰箱腌辣韩国料理

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：30分钟-1小时

简介

辣白菜是是一种发酵食品，它辣、脆、带甜、色白带红的口感以及特点，深受吃货的喜爱，吃一口就忘不了了.做法非常简单，无基础，0失败，快来一起做辣白菜吧~

食材

• 主料

• 大白菜

  1棵
•  
• 辅料

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 苹果

  半个

• 梨

  半个

• 大蒜

  6个

• 韭菜

  1把

• 辣椒粉

  适量
•  

步骤

1.大白菜一颗清洗干净切块，加盐拌匀腌制6—8小时

2..腌制6—8小时后白菜变软，尝尝白菜，如果偏咸，就用水冲去多余盐分，最后将白菜放入手中拧去多余的水分

3.苹果、梨、姜、大蒜、韭菜切碎放盆里加三勺白糖

4.加辣椒粉搅拌均匀（根据自己的吃辣程度调节辣椒粉的量）

5.戴上手套给每一块白菜都抹上酱料

6.放入冰箱等待发酵，一般24小时就可以食用，72小时口感更佳。

小贴士

韭菜一小把（这是一颗大白菜的量、量多以上配料根据食材增加）

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