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冰箱怎么使用才正确?冰箱正确的使用方法

【一】冰箱的基本使用方法,以直冷式机械温控器为例:

1、温控器的旋钮刻度0-7,0是停机,7是强冷,0-6越来越冻。

2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度,四星级-24度),冷藏室的温度区间在5~15度。

3、机械温控器调节时,冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。

4、冰箱是提供食品保鲜的工具,不同食品需要的保鲜温度是不同的,因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度,热带水果10度,熟食品8度,啤酒饮料4度,生鲜肉类-18度,鱼虾类0度,等,原则上与季节无关。

5、夏季温度超过30度时,超过了冰箱的设计能力,设定温度要调高一点,防止压缩机不停机导致冷藏室结冰严重,这是牺牲功能来保证冰箱的正常使用。

6、冬季的时候,环境低温会影响温度控制系统正常工作,就要打开冰箱上的温度补偿开关,冬天以外的季节,这个开关必须关闭,否则压缩机不停机导致过度制冷。

7、食品储存最好用保鲜膜或者保鲜盒,这样可以有效防止冰箱异味产生。

8、瓶装液体食品不可以冷冻,液体结冰体积增大会撑破玻璃瓶。

9、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

10、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长电冰箱使用寿命,节省电量。

11、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

12、鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

13、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

14、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

15、茶叶、香烟、药品存放于冰箱内,可18个月不变质。

【二】电冰箱除了冷藏食物外,还具有许多重要的用途。

1、将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可防止刺眼和流泪。

2、生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时,再插在蛋糕上,就不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。将蜡烛包在塑料袋内,放入电冰箱中冷藏,可以延长点燃时间。

3、将生姜放入冰箱冷冻室既防止其干燥,霉坏,又可使其味道更好。

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