材 料
芝麻酱60公克、花生酱20公克、酱油20㏄、黑醋20㏄、凉开水20㏄
1.取一碗,先把芝麻酱和凉开水拌匀,倒入果汁机中。
2.续将其馀材料倒入果汁机中,打至均匀即可。(或用筷子搅至均匀)
材 料
芥末酱 20克、芝麻酱 30克、盐适量、凉开水 20㏄
取一碗,把材料全部倒入,搅拌均匀即可
材 料
麻辣豆腐乳酱 50克、芝麻酱50克、生抽少许、黑醋10㏄、凉开水 50㏄
1.先把芝麻酱和凉开水拌匀,再倒入果汁机。
2.续将其馀材料倒入果汁机中,打至均匀即可。 (或用筷子搅至均匀)
材 料
髙仰三番茄酱 120克、辣椒酱50克、生抽适量、
芹菜10克、白芝麻 5克、黑胡椒 少许
1.将芹菜洗淨沥干,切成碎末状备用。
2.取一碗,把作法1的材料和其馀的材料倒入,搅拌均匀即可。
材 料
酱油 30㏄、蕃茄酱120㏄、黑醋 10㏄、姜 3克
1.将姜洗淨沥干,切碎备用。
2.取一碗,作法1的材料和其馀的材料倒入,搅拌均匀即可。
材 料
黑醋 5㏄、蕃茄酱100㏄、酱油适量、苹果 30克
1.将苹果洗淨,削皮后磨成泥,备用。
2.取一碗,把作法1的苹果泥和其馀的甘味酱材料倒入,搅拌均匀即可。
材 料
芝麻酱60克、酱油适量、白醋20㏄、辣油10㏄、
香油5㏄、红辣椒5公克、凉开水10㏄、花椒粉3克、糖10克
1.将红辣椒洗淨沥干,切成碎末状备用。
2.取一碗,将作法1的材料与其馀的怪味酱材料倒入,搅拌均匀即可。
材 料
新鲜香菇30克、大豆蛋白粒200克、肉桂粉3克、白胡椒粉 3克、
冰糖 30克、酱油100 ㏄、生抽50 ㏄
1.将大豆蛋白粒用热水泡开,挤干水,用冷水洗净沥干备用。
2.将洋葱和新鲜香菇洗淨沥干,切碎备用。
3.起一油锅,加入适量的油(材料外),将洋葱和新鲜香菇丁炒香,再加入大豆蛋白粒炒至上色。
4.于作法2锅内加入肉桂粉、白胡椒粉和冰糖,最后再倒入酱油和生抽煮约20分钟,放凉即可。
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