虎皮尖椒

食材明细

尖椒3个

花椒适量

大蒜适量

蚝油适量

白糖适量

香醋适量

老抽适量

食盐适量

鸡精适量

制作步骤

1. 准备食材。

2. 将蒜剁碎，尖椒切段。

3. 热锅小火将辣椒干煸。

4. 干煸到辣椒起虎皮后捞出。

5. 锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。

6. 放入干煸好的辣椒段继续翻炒。

7. 香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加点清水调成汁。