每日一膳 | 运动后补充水和无机盐，何不选择此款汤品~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 2022-01-15 18:02

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

运动后大量喝碳酸饮料

容易导致电解质流失

缺水情况下大量喝碳酸饮料容易产生高磷，会使钙离子下降，同时喝进去大量糖分会导致钾离子内移，体液中循环的钾离子降低，人会觉得更加疲劳。运动后应该适当补充水份或者淡盐水。

今日推荐

绿豆海带煲排骨

材料：

猪排骨400克，绿豆50克，鲜海带100克，生姜3-5片，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：

（1）先把材料洗净，排骨斩件焯水。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，文火煮1小时，调味即可。

专家点评：

绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的B族维生素、钾和膳食纤维都比粳米多得多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。中医认为，绿豆具有清热解毒的功效；海带利尿消肿；生姜温中和胃，调和绿豆和海带的寒性；陈皮行气化湿。平时经常运动或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏，用本汤品来补充是理想的方法，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。湿热体质，容易长疮疱的人群也可适当食用。

小贴士：

体质虚寒人群不作推荐。