冬天，天气寒冷，蔬菜的品种也逐渐减少，很多家庭经常是白菜土豆大辣椒就凑合过去了。
哦，东北人可能再加上个老坛酸菜。
其实，无论春夏秋冬，每个季节都有很多不错的时令蔬菜，堂主就带大家来看看。
你可能会问：不对啊，堂主，这冬天不还是萝卜白菜大辣椒？
其实，这些是只传统的时令蔬菜，随着农业技术的发展，很多蔬菜都可以反季节上市了，在寒冬腊月我们也能吃上水灵灵绿油油的菠菜、油菜、茼蒿、豌豆尖、西蓝花、芦笋……
有些人对于反季节蔬菜可能存在疑惑，觉得它们不如时令蔬菜好。
其实，从营养与安全上来看，反季节蔬菜与应季蔬菜其实并没有什么太大的差别。有更丰富的选择，当然要比每天单一的萝卜白菜幸福多了！
科学造福吃货，去菜市场就放心地买吧！
冬天也要吃得很精彩！
