[转载]秋日最爱大白菜

入秋后天气越来越干燥了，皮肤不能再像夏季那样只要喷一些水就可以了，不涂抹些面霜怎么能出门呢。其实除了表面的皮肤之外，我们的内脏也经受着干燥的考验，所以用一些滋阴润肺的食材来滋养一些家人的身体，让大家健康的度过干燥的秋季。

干贝白果焖白菜

准备的材料：干贝8-10粒，白果15粒，蒜10粒，大白菜半颗，香菇6个，

调味料：米酒2大匙，蚝油1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许，享有1小匙。

制作过程：

 

 

 

1、干贝泡水8小时，加1小匙米酒蒸20分钟备用。

2、蒜瓣洗净，香菇去蒂切十字花，白菜洗净切大片，白果去壳备用。

3、以温油稍稍将大蒜粒炸黄备用，

 

 

4、锅中热油，放入白菜片炒至软。

5、加入米酒、蚝油、酱油及干贝、白果、蒜瓣、胡椒粉。

6、加入香菇中火焖煮15分钟，起锅淋上香油即可。

温馨提示：

1、白果微微有点毒性，5粒以内没有问题，如果还是介意可不放。

2、大白菜全年都能买到，入油锅翻炒后要盖上锅盖焖煮到软，这样其他食材才能入味。