最强年夜饭合集，一年的好菜全在这里了！

还有一周就到除夕了，最近这一个月以来，每天都有超多小伙伴私信催我，赶紧出年夜饭菜谱。

今天来给大家交答卷啦！

大年三十的重头戏，除了春晚，就是全家的年夜饭了。朋友圈花式晒年夜饭，已经成了逢年过节必备的经典节目。

作为一年里最讲究的一餐，鸡鸭鱼肉，缺一不可，煎炸蒸煮炖，样样得来。

和饭大厨学习了一整年的美食，也是时候在亲朋好友们面前好好露一手了。

（图来源：博主林小夏）

这次的年夜饭菜单，我还是按照往年一样，分成了镇桌大菜、即炒热菜、汤锅炖菜、卤味凉拌菜、煎炸小吃、饭后小点六个大类。

荤菜类主要以鸡肉、猪肉、牛肉、鱼、虾这种家常食材为主，素菜呢也都是菜市场随手能买到的。

别看都是些常见食材，但是通过饭师傅这双巧手，给他们重新组合，绝对能吃出新花样！

话不多说，一共给大家准备了75道精选好菜供大家挑选，赶紧pick你的心头爱！（戳图片或菜名即可查看做法）

镇桌大菜

【把子肉】

【花甲焖鸡】【葱油焖鸡】【毛血旺】

【羊蝎子火锅】【红烧牛腩】【麻辣水煮牛肉】

【油焖大虾】【卤肉】【鸡翅虾煲】

【橙香排骨】【粉蒸排骨】【蒜苗炒排骨】

【烤鱼】【烤箱版烧烤】【东北乱炖卷子】

即炒热菜

【大虾锅贴】

【油泼虾】【鱿鱼酿肉】【辣炒鱿鱼】

【素炒豆角丝】【腐竹烧木耳】【土豆牛排】

【青椒肉丝】【鱼香肉丝】【番茄炒牛肉】

【青椒酿虾滑】【可乐鹌鹑蛋】【蒜香鸡翅】

【青椒金针菇】【油面筋塞肉】【小炒梅花肉】

汤锅炖菜

【家庭小火锅】

【酸汤虾片】【酸汤肥牛粉丝煲】【白菜豆腐煲】

【鲜虾豆腐煲】【清水肉丸汤】【鲫鱼浓汤】

【天麻鱼头豆腐汤】【滑肉汤】【板栗山药鸡汤】

【排骨苦瓜汤】【萝卜丝鸡蛋汤】【口蘑裙带豆腐汤】

卤味凉拌

【周黑鸭】

【老北京卤煮】【雪碧腌菜】【皮蛋豆腐】

【酸辣盐焗鸡】【藕片三吃】【三款凉拌菜】

【酱鸡蛋】【低脂麻辣拌】【无水白灼虾】

煎炸小吃

【炸鸡】

【小酥肉】【藕盒茄盒】【小吃合辑】

【苹果糯米派】【油条虾】【薯片虾饼】

【猪肉饼】【芝士薯条】【桥头排骨】

饭后小点

【蛋挞】

【雪媚娘】【姜汁软糖】【瀑布红薯泥】

【爆浆酸奶蛋糕】【草莓提拉米苏】【蓝莓酸奶慕斯】

【流心绿豆糕】【凤梨酥】【巧克力柑橘片】

拿捏这篇年夜饭食谱，荤素搭配、水果糕点，家宴待客都不用愁，争做朋友圈里最靓的仔！

最后，祝小伙伴们新年快乐，虎虎生威！

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