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注意!这些坚果也有食用禁忌,吃对了才能强身健体!请花两分种为家人看看


01

抗氧化之“王”:核桃

作用与禁忌:

每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

02
肾之果——板栗


作用与禁忌板栗富含柔软的膳食纤维, 健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好,但是吃多了容易胃不舒服。

 

新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

03
  ◆保护心血管:葵花子

      作用与禁忌:常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

04
心脏之友:开心果

主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病

作用与禁忌:一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

05
◆止咳之最:杏仁

苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

作用与禁忌:药食两用的止咳佳品首推苦杏仁。它不但能止咳,还有助化痰;而杏仁中的甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。

06
  ◆坚果之王:榛子

榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。

作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

07
前列腺炎克星:南瓜子

作用与禁忌:每天吃50克左右南瓜子,可有效预防前列腺疾病和前列腺癌。瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,否则影响消化功能。

08
◆保健佳品——花生

作用与禁忌:科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者的食疗佳品。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。

09
  ◆长寿果——松子

作用与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。
10
◆健脾胃——腰果

作用与禁忌:腰果具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果腰果味甘、性平、无毒,润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。

与其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用。


来源:金陵名医堂综合自健康圈、百度知道、搜狐健康

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来自:灵石水华  > 【健康】
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