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喝红豆薏米粥祛湿的人,你们可能犯了这4个错误!

2016-07-29

每个人的身上或多或少都有一些湿气,所以祛湿对于每一个来说都很重要。祛湿的方式有很多,相信很多人都会选择用红豆薏米加水熬煮成粥来祛湿,但这样的做法是错的,为什么呢?

从中医角度分析,祛湿的正确方式有3个决定因素:温热、理气、发汗。湿气性寒,需要以温去之;体内气不顺,易生湿气,所以需理气来通畅全身气血;而发汗,是扩大湿气去除的通路与面积,排出湿气。

而平常人们的红豆薏米粥做法,一般可能犯了以下4个错误:

1.直接煮薏米错了

祛湿要温和、理气、发汗,薏米祛湿虽好,却寒性过重,直接煮着吃,会影响气的运行,也无法发汗,还伤脾,导致脾无法运化湿气的,可能会加重湿气。而炒过的薏米寒气降低,才能更好的祛湿健脾。

2.红豆错了

红豆也属性寒,达不到温和、理气及发汗的功效,且红豆健脾的作用微乎其微。其实中医的“红豆”指的是赤小豆,赤小豆健脾利湿,消肿解毒,功效较强,而红豆养心,主要供食用。

3.“光祛湿不健脾”错了

脾虚会加重湿气, 湿气重又会使脾虚,因此祛湿的同时还要健脾。就如有些湿热体质的人一直喝薏米红豆粥,是可以把湿气热气压下去了,但却伤了脾。脾胃的正常运作是需要阳气的,而寒凉的食物和药物,会损伤阳气,导致此类人对湿气的抵抗能力是越来越弱的。

4.做法错了

真正的祛湿,应该要和健脾益气温中理气的药,搭配起来才行的。所以,除了红豆换成赤小豆,薏米要炒熟外,还应加上芡实。芡实有补脾止泻,除湿止带,益肾固精的功效,常用于脾虚久泻,遗精滑精,遗尿尿频,带下,白浊。即芡实、赤小豆、炒熟的薏米3者搭配,才能健脾又祛湿。

推荐薏米红豆粥的其它几种作用和妙用:

1.加生姜:若着凉感冒了,或体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜可温中驱寒,健脾和胃。但生姜不能多放,否则会使粥变得辛辣了。

2.加大枣:注意妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是很适宜的。

3.加黑豆:肾虚的人,可在薏米红豆粥中加些黑豆。黑色入肾,是补肾的佳品。

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来自:ZL89  > 饮食功效
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