唔哩头条
鸽子肉是我们经常吃的一种食物类型,属于高蛋白低脂肪的肉食种类之一,而且营养物质丰富。鸽子肉的好处有很多,是男性不错的补肾神器。
鸽子又称“白凤”,雌雄 交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
给大家推荐2个鸽肉补肾的做法:
食材准备:
鸽子2个,红枣5颗,枸杞2汤匙,桂圆肉10来颗,茶树菇 1小把, 党参 6根,淮山 4-5片,北芪 4片
基本做法:
1,枸杞桂圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。
2, 党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净, 党参用刀切2半。
3,茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。
4,鸽子剁小块。
5,把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6,放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
7,炖好后,加入适量的盐,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
壮阳补肾鸽子汤:
原料:鸽子、姜片、银耳、醋、盐
做法:
1)干银耳洗干净,浸泡,鸽肉切成小块儿;
2)放入鸽子和姜片,用中火炖约半小时;
3)加入银耳,再炖半个小时左右,加入盐和些许醋等调料即可。
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