肝脏是人体新陈代谢的重要中转站，一旦肝脏受损，肝功能异常后，直接作用于生理功能，很多垃圾毒素则会堆积在体内，得不到很好的分解排出，则会显现不同的身体症状，如皮肤粗糙、脸色发黑等，而肝炎进一步恶化发展，则有可能向肝硬化、肝癌转化。

而判断肝脏是否受损、肝炎是否进一步恶化发展可以通过检查肝功能来判断，这里主要说的是一个重要的指标，那就是转氨酶指数。

转氨酶——肝脏是否健康重要指标，它高意味着肝脏受损，人高兴不起来

正常人转氨酶指数普遍在0-40U/L之间，而肝脏受损后则会超出这个正常值范围，而大于200U/L则意味着肝脏受损十分严重，肝癌风险加大，需立即就诊治疗控制病情防止癌变。

导致转氨酶升高的原因主要有有以下几种：

1、肝脏受损：转氨酶主要存在于肝细胞中，当肝细胞受损破裂后，肝细胞内的转氨酶则会是放到血液当中。

2、肝炎恶化：肝炎患者因肝功能受损，转氨酶普遍偏高，当发现转氨酶持续走高不下则说明肝脏损伤加重了。

3、饮酒：加大肝脏负担，肝脏需要花更多的精力去分解酒精，而当乙醛不能完全分解排出，滞留在体内，则会使肝脏持续受损。

4、熬夜：睡眠是保障肝脏正常代谢的一个重要前提，晚上11点后是肝脏代谢排毒的重要时段，而熬夜不能使肝脏休养生息，则会使肝脏超负荷工作。

5、药物滥用：任何药物的摄入都需要肝脏分解，药物滥用也会加大肝脏负荷，导致肝脏进一步损伤。

而要控制肝炎，修复受损肝细胞可以从食补下手，降低转氨酶，防止肝细胞持续病变，尽早的防止肝炎恶化，降低肝癌风险，有“1果1芽”可以作为降酶守肝的好助手。

1、含硒元素的麦芽

硒元素是公认的养肝保肝元素，而提取自麦芽中的硒元素，属于天然有机硒，是硒元素发展的高阶段，利于人体的吸收和利用，可以刺激谷胱甘肽过氧化物酶活性，能够及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素和垃圾，提高肝脏的抗病力，防止肝炎恶化，扭转病情。

2、五味子果

五味子果晒干后是我国用作养肝护肝的传统中药，可修复受损肝细胞，促进受损肝细胞、肝脏组织新生，进而降低转氨酶，使肝功能恢复正常水平，减轻垃圾毒素对肝脏的损害，可抑制有害自由基，可以保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。

1芽1果食用方法

1、熬煮：可将含硒元素的麦芽和五味子果分别采购熬制成汤汁，滤渣饮用。

2、冲泡：可将硒元素的麦芽和五味子果分别采购磨成硒五味子粉，放入器皿中，每日一次，取1-2勺加入开水饮用。

3、片剂：选择同成分配比的成品硒五味子片。

以上3种食用方法根据个人喜好自行选择，如果对原材料采购配比不了解者可选择片制的硒五味子片，省时省心省力。

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