泥鳅的养殖技术
泥鳅的美食及保健功能逐步被发达国家和地区的人们接受和认识的同时，我国的泥鳅出口数量逐年增大，国内国际市场经常出现供不应求的局面，随之而来的泥鳅养殖业也在部分地区得到了很好的发展。养殖模式也渐趋完善。
现就比较成功的池塘养殖技术及养殖模式进行总结，以达到抛砖引玉，相互借鉴的效果。
养殖池塘以2.5--3亩为宜，池塘以东西向较好，池塘深度1--1.2米，纳水50--80厘米，池塘四周树直埋立窗纱网，以防止平时泥鳅逃亡和暴雨期池塘围堰决堤逃亡。进水口和排水口分别在池塘的长方向两端。
放苗前要进行必要的清塘消毒杀菌、消灭敌害（害虫包括：水蜈蚣、水蛭、淡水小龙虾、野生小杂鱼…）适度肥水等工作。
放养时间以5月10日前后，放苗密度180000尾/亩，放苗规格以小于60尾/斤为好，规格过大成活率低，规格太小到秋天不容易养殖成大规格商品泥鳅。
放苗时注意避开突变天气，减少其应急反映，降低死亡率。
选择苗种时注意事项：（一）品种：以选择黄斑鳅为最好，以灰鳅次之，尽量减少青鳅苗的投放量。（二）注意苗种供应商的泥鳅苗来源：以人工网具扑捉的为好，杜绝电扑和药扑苗的放养。（三）仔细查看泥鳅的体外伤害情况。（四）放苗前最好能用5%的食盐水盐浴15分钟。以降低水霉病的发生。
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