烧猪腩肉

今天早上到市场买了一块五花猪腩肉

　　

　　洗干净用布吸干水分，两面都吸干。

　　

　　选择一支插洞的针，这是我用来开普洱茶的茶针，自己加工，现在就用来顶档。

　　

　　开始插啦

　　

　　用五香粉和盐腌肉

　　

　　腌好的猪肉

　　

　　两个多小时后。开始“烤

　　

　　25分钟后即可，由于我用了个高脚架，使得猪肉离火太近有一些烤得过火。

　　

　　斩件上碟

　　

　　呵呵，以后逢年过节都不用出去买烧肉啦！

　　

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