食物经过胃以后会经由小肠和大肠进行消化吸收以及排泄。肠胃胀气简单而言是消化道内气体增多造成的。
哪些食物会引起胃肠胀气？
胃胀气是食用一些不完全消化的营养物质引起的，尤其是豆类的皮含复合碳水化合物和纤维。
此外，一些十字花科的菜类如：包菜、萝卜、菜花等会也会引起胃胀气。
哪些原因会引起胃肠胀气？
1、吃饭狼吞虎咽
当我们在吃饭时过急、过快，没有经过仔细咀嚼食物就直接吞咽，很容易增加肠胃蠕动的负担，消化就很容易出现问题，导致胃胀气。最终会通过放屁或打嗝来表现。
2、吃食物过杂(乱搭配)
谷类、淀粉和酸的水果一起吃，会引起消化不良，也会造成胃肠胀气。
3、菌落失调症
胃肠道里面的细菌，它要生长，它要代谢，代谢的过程当中如果说产气比较多的细菌(往往是一种不好的细菌)出现，那么肠道的气体就会增多，肠道就容易菌落失调，造成腹胀。
此外，饮食习惯产生的一种微生物的改变都可能引起胃肠胀气。如，经常吃肉类、精致谷类的食品，突然变成了吃素食，这也可能会导致肠胃气胀或消化不适，直到肠道菌群习惯了新的环境，腹胀不适才会消失。可以适当吃一些益生菌对肠道不适有缓解。
治疗肠胃气胀的药用植物有哪些？
茴芹：茴芹属伞型科植物，它可以降低肠胃胀气，茴芹煎很短时间就可以服用。
百里香：在西班牙，有人患有消化不良或出现消化问题时，就会用百里香来制作汤药。做法很简单：百里香加入水，加一点橄榄油，一瓣大蒜和几片烤过的面包片一起熬煮之后食用，能帮助消除消化系统内致病的微生物，使整个肠黏膜得到放松。
提醒：容易肠胃胀气的人，吃饭宜7分饱，通过腹部按摩来进行排气，或者通过小口多次喝水来缓解肠胃胀气。
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