1、补血营养粥:
材料:黑米、糯米、红豆、红枣、圆肉、花生(炒香)。我又加了点茨实。(可以去湿)可以安各人的喜好放。
做法:
1、把黑米、糯米、红豆、茨实用水泡上。(做时容易烂),我一般晚上泡。早上可以做了。
材料不能一次放太多,有量杯。
2、我是用九阳豆浆机做的,把黑米等放入豆浆机里。再放红枣(去核剪小)和花生,可以再泡,也可以马上开始做。按五谷豆浆键开始,十叁分钟后可以吃了。
3、装杯后加糖,加蜂蜜都可以。
2、当归补血粥
【来源】《内外伤辨惑论》
【原料】黄芪30克,当归10克,粳米或糯米100克,红糖适量。
【制作】将黄芪切片,与当归共煎,取汁去渣,再与洗净的粳米同入砂锅,加水适量,共煮为粥,加红糖调味。
【用法】分2次,温热服。
【疗效】益气补血。适用于气血不足月经先前,量多色淡,质地清稀,神疲倦怠,面色不华,气短心悸,小腹有空坠感,舌质淡,苔薄而润,脉沉虚无力。
3、营养粥之红颜粥:
配料:大白菜心2个(约半斤),红枣8个,牛奶半杯营养,鸡蛋1个。
方法:
1.将白菜心洗净切成约5CM长段营养,用沸水焯过捞出备用;
2.将红枣放入营养,放入清水两碗熬半个小时,至余一碗水时营养,将配料放入;
3.待滚沸时放入白菜心,再滚沸时打入鸡蛋营养,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,红颜粥即成。
功效:补血养颜,润肤。
4、营养粥之栗子粥
配料:栗子粉30克,糯米100克。
方法:将栗子粉同糯米煮粥。
食用:四季均可,供早晚餐食。
功效:补肾强筋,
5、营养粥之糙米排骨粥
配料:糙米1/2杯,小排骨150克营养,姜3片,盐2小匙。
方法:
1.糙米洗净,以清水浸泡2小时以上沥干;
2.排骨洗净,氽烫,捞出冲净营养,加入糙米、姜片及6杯水,以大火烧开,转小火炖40分钟;
3.待米糜肉熟即可加盐调味营养,糙米排骨粥即成。
营养:糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
6、营养粥之红枣桂圆粥
配料:糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克。
方法:上述各物入锅中,加水煮4小时,红枣桂圆粥即成。
功效:养血补血,安神益智。
7、红枣小米粥(补血养生)
配料:红枣50克、小米100克、、水500ml、冰糖适量。
做法:
1、红枣洗净,用温水泡软。
2、小米洗净备用。
3、锅中加入清水,烧开后加入小米、红枣,大火烧至滚沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最后加入冰糖即可。
8、补血益气的红枣桂圆燕麦粥
香米,燕麦,红枣,桂圆全部一起煮
这是一道有着补血益气功效的营养粥。
9、鸡腿香菇粥
材料:鸡腿肉200克
做法:
1:将大米淘洗干净,放入锅内,加水2000克,烧开后用小火煮成粥
2:鸡腿肉、香菇放入另一只锅内,加姜片和水,烧开后小火煮熟。
3:把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内,用文火稍煮一会儿,再用葱末,盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯,也可不加香菜末。
10、鸡蛋菠菜粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
(1)
(2)
(3)
11、草菇鱼片粥
材料:稠粥1碗、鱼200克、草菇50克、青菜适量、葱、姜末适量
1.将鳕鱼整理干净,切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。
2.锅中倒入调味料A煮沸,下入姜末,草菇略煮一下,加入稠粥煮开,再加入鱼片煮熟,最后加入调味料B调节器匀,下青豆,撒葱末即可
12、鲮鱼黄豆粥
材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量
做法
1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。
2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。
13、绿豆薏米芡实粥
原料:绿豆、薏米、芡实(我用的是冷冻芡实)
做法:
1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时。
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。
3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。
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