最新做法的番茄鸡蛋，好吃到爆，儿子说，实在是太香了，你们快点试试吧
首先将所有食材准备后我们先来处理番茄，番茄去蒂洗净后，在番茄的底部切上十字花刀
接着将番茄放入水中煮，这里水的量可以多一些，我这里水太少然且要来回翻面让水浸泡到。这样煮的番茄切花刀的口处皮就会翘起来
不用煮太久，皮翘起来可以取出来了，接着用手轻轻一撕，就很容易将番茄的皮去掉
接着用刀子将番茄切成两半，这里用的蛋少取一半的量就够了。然后将番茄切成小丁，将切好的番茄放入碗中，打入2个鸡蛋，加入一小勺的盐
然后加入2勺的面粉，接着将蛋液、面粉跟番茄一同拌匀
取两篇芝士，这里的芝士是不能拉丝的，喜欢拉丝也可以买拉丝的(买的时候看说明说会标明)，将芝士撕开卷成只是卷，超市也有芝士条，买芝士条更方便一些
锅烧热，倒入适量的植物油，油热后将之前拌匀的番茄鸡蛋液倒入锅中。将蛋液摊匀
小火满煎至蛋液底部凝固后，将芝士卷放在蛋液上，从一端将蛋皮卷起，卷成芝士蛋卷
小火将两面煎至金黄即可出锅装盘，就可以享用了哦
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