我国有5大“名酱”，老干妈居然落榜，厨师：我全都吃过

黄豆酱：所用到的食材就是黄豆先炒熟之后，然后再进行发酵，做出来的黄豆浆口感吃起来也是咸甜适中，可以炒菜的时候放一些！ (来自:历史小小木)

蒜蓉辣椒酱：蒜蓉辣椒酱含有丰富的蛋白质，可以用来拌面，拌饭，炒菜或者烧烤，是一种百搭的调味酱。另外它里面还含有丰富的维生素c和辣椒素，能够增强人的食欲。你们喜欢吗？ (来自:历史小小木)

沙茶酱 ：可以说在南方的一些地区是很流行的，它的色泽淡褐，呈糊酱状。而且具有洋葱，大蒜，花生米等特殊的香味，还有虾米和生抽的鲜咸味，还带有轻微的甜和辣味，用它来做饭，可以说是很下饭的，你吃过吗？ (来自:历史小小木)

香菇酱：许多人家里面都是具备的，无论是吃面条还是米饭，放一点香菇酱进去都可以增香味。另外香菇酱还有多种口味，比如原味，香辣味，豆豉味麻辣味等等，可以满足不同口味的人群食用。 (来自:历史小小木)

甜面酱：甜面酱的那个口感呀，甜中带咸。它是用纯粮食发酵而成的，而且它的用途也很广泛，比如说老北京炸酱面，以及北京烤鸭的调料，都是用的甜面酱。还具有开胃助食的功效。 (来自:历史小小木)