24节气养生茶：冬至

【24节气茶养生】前言

一直以来，我都有个心愿，让茶回归它的养生本原。

《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。” 茶，最初就是一杯排毒抗病的解药。

后世的人们赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。在这些华丽的外衣下面，茶本身是非常质朴的。它是平民百姓开门七件事之一，就像油盐酱醋一样，既是生活的日常，也是养生保健的良药。

这个系列是2017年录制节目的文字版。

二十四节气之冬至

冬至日是一年养生的元点。

气自冬至始。冬天到极点之时，天地一片萧瑟。看似没有生机，其实阳气马上要开始萌芽，所以是天地阴阳转换的关键节点。

此时进补，有平时的三倍之功。

如果要创立一个养生的日历，

那就要从冬至这一天开始。

冬至的时候太阳离我们最远，

人体的阳气也最弱。

这个时节不宜多饮茶，

 若是喜欢喝茶的人，

冬至可以喝这杯健胃养心茶

健胃养心茶的制作

健胃养心茶

原料：

金丝小枣一把

黑茶6克

做法：

1、把小枣放入无油的炒锅中用小火炒到焦黄微黑，用瓶子装好保存

2、每次冲泡黑茶时加入几颗炒过的小枣

各原料的功效

小枣

我们通常说的红枣是大枣，还有一种小枣。这种小枣中著名的品种，就是金丝小枣。

它跟大枣的功效有什么区别呢？

大枣是补气血的，主要补在脾胃上；小枣主要是补在心上。

大枣容易生湿热，小枣相对要好一些。

炒小枣时,炒到局部发黑即可。

因为小枣表面是有很多褶皱的，没有办法把它炒成表皮全黑。

如果把小枣真的炒到全黑时，它里面也焦了，成焦炭了。这种完全焦了的小枣，只能用它来止腹泻了。

黑茶

冬至是我们阳气最弱的节气，所以其实是不适宜多喝茶的，因为茶偏凉。冬季喝咖啡更合适。

来源：《茶包小偏方 喝出大健康》陈允斌 著