“爷爷，你怀小宝宝了吗”坐着一旁的爸爸大吃一惊，连忙把图图拉到自己面前，问他为什么觉得爷爷怀小宝宝了。
“妈妈怀妹妹就吃的爷爷吃的小丸子，妈妈还告诉我是为了肚子里的妹妹长高高才吃的” ，爸爸感到哭笑不得，爷爷看着手里的叶酸片一时不知道怎么开口。
“图图，爷爷现在就和妈妈肚子里的妹妹一样需要补充营养，但是爷爷不是为了长个子的，爷爷吃小丸子是为了预防脑梗的，就像你平时打的预防针一样，用来预防疾病发生的”。图图恍然大悟的点了点头。
看完上面的小故事，可能大家和图图一直都以为叶酸只是给孕妇吃的，但实际上叶酸是一种人体不可或缺的维生素。叶酸不仅孕妇需要补充，缺乏叶酸的人以及老年人都需要适当的补充，适当的补充叶酸能够预防许多疾病发生。今天我们就来看看叶酸对老年人预防脑梗的作用以及怎样正确补充叶酸。
为什么补充叶酸能够预防脑梗?
1.脑梗发生需要这几个条件:
①血管“硬”了:动脉血管粥样硬化是脑梗最常见的诱因之一，动脉血管硬化和高血压等都会导致动脉血管流动不畅。当血液到达大脑部位的血运不畅会诱发脑梗。
②血管“破”了:动脉血管壁破损是导致突发脑梗最常见的原因，当负责大脑部位血运的血管破损导致血液无法进入大脑运流畅，引起脑组织损伤，当大脑没有血液供应，缺血部位就是就会迅速坏死，坏死的组织部位支配的肢体部位也会受到影响，这也是脑梗发生后常伴随着瘫痪的原因之一。
吸烟喝酒对动脉血管壁有非常大的危害，是导致动脉血管壁破损的重要元凶之一，许多老年人是一辈子的烟民酒民，这种不好的习惯对血管是非常大的隐患。
③血管“老”了:脑梗常发生于中老年人，这与动脉血管自然老化有着密切的关系。血管自然老化，血管（就会）变得脆薄，再加不良的生活习惯，刺激动脉血管老化加速，从而诱发脑梗。
2.叶酸是“血管疏通维修员”
补充叶酸能够很好的预防脑梗发生，叶酸是脑梗的“护工”。
①叶酸是人体必需维生素，是形成过氧化物酶的重要成分，对细胞膜和线粒体膜的氧化损伤有保护作用。 血液中增高的同型半胱氨酸会刺激血管壁引起动脉血管的损伤，而叶酸可以降低同型半胱氨酸，从而有间接抑制血管损伤的作用。从而到达叶酸保护血管，预防脑梗发生的作用。充当“血管维修员”。
②叶酸能帮助软化血管，扩张血管，叶酸也是治疗高半胱氨酸血症性高血压不可或缺的重要药物。当血管压力过大，血液不能顺利进入脑部时，叶酸就会充当“血管疏通员”。
②叶酸可参与核酸的合成，促进红细胞的形成，老年人红细胞衰弱，而叶酸恰好能够促进红细胞的再生形成。此时叶酸又充当了“血管维修员”。
④老年人血管自然老化，血管内膜自然脱落堆积在血管壁内造成血管堵塞，适当补充叶酸能够促进一定的血管疏通。此时叶酸就充当了“血管疏通员”。
早在2000年就有研究表明脑梗塞与血清叶酸浓度的关系，大量数据说明脑梗塞患者的血清叶酸浓度比健康人要低，从而反推血清叶酸浓度较低是能够诱发脑梗塞的，这一结论也被研究证明并在2000年《脑与神经疾病杂志》中发表。脑梗发生与叶酸的关系在十几年前就已经被证实了,而且早在上世纪人们就发现叶酸的其他作用，叶酸不仅是用于孕妇预防婴儿畸形的。
美国政府在上世纪就开始强制全民补叶酸，紧接着全民强制补叶酸的行为在全球都引发了巨大的波澜，因为大家发现叶酸对于预防脑梗等心脑血管疾病有着重要的作用，所以美国政府才强制补叶酸。叶酸对脑梗的作用就像是“护工“般的存在，虽然不能治疗脑梗，但对预防脑梗发病起着非常大的作用，在治疗脑梗时叶酸可以辅助治疗，这不就是脑梗的“小护工”吗？所以我们一定要及时聘用它。
我们简单了解了叶酸对于预防脑梗的作用。下面我们一起来看一下叶酸应该怎样正确的服用。
怎样正确补充叶酸，记住这3点
1.科学补充叶酸，让医院检查叶酸代谢功能
叶酸补充需因人而异，叶酸补充剂量需由叶酸代谢能力基因水平来决定。每个人叶酸代谢能力都是有差异的，因而每个人补充的叶酸量不是一致的，而且叶酸是不能过多服用的，所以我们需要检测一下自己代谢叶酸的能力，经过医院检测叶酸代谢能力后，由医生指导补充叶酸的剂量。叶酸毕竟还是药物，老年人吃药最好都要在医生的指导下进行，再则老年人叶酸代谢退化更需要监测叶酸代谢能力后再补充叶酸，因为我们无法估算老年人的代谢能力，同一年龄段的两位老人叶酸代谢功能都可能差别很大。
2.食补叶酸，能够提高叶酸代谢效率
叶酸补充过多对机体是有危害的。过多补充最明显的症状就是腹泻恶心，而且还容易影响锌的吸收。适量的补充可以预防神经血管类疾病，还可以增强身体的营养。为了防止过量补充叶酸，可以选择饮食摄入叶酸，这样补充叶酸既不会容易过量，对机体叶酸的代谢能力也是一种锻炼。
叶酸的代谢能删力增强了，机体对叶酸的需求量就会减少，这是一种长期稳定的投入，非常有助于机体叶酸代谢能力长期发展。一般药补叶酸都是通过提取叶酸纯物，这种大部分可以直接被机体吸收，虽然提高了叶酸的利用率，但是长时间药补我们自身的叶酸代谢能力就会出现退化。老年人的叶酸代谢能力本来就差，更需要通过但食补的方式来提高老年人的叶酸代谢能力，当然食补叶酸无法满足机体时，还是需要药补叶酸的。
3.药补叶酸，选择多元维生素片
老年人叶酸代谢能力下降，食补叶酸已不能满足需要，在食补叶酸的基础上需要额外补充些叶酸。多元维生素片就是一个不错的选择，它是由多种微量元素共同合成的药片，选择含多种微量元素的叶酸片能够大大提高叶酸的利用率。
我们机体内缺乏叶酸时，可能存在一定叶酸代谢障碍，含有多种微量元素的叶酸片，能够很好的提高叶酸吸收能力，有一定抑制叶酸代谢障碍的作用，达到预防作用。一般情况下，正常人单纯补充叶酸每日0.4~1mg即可，如果我们按照正常标准每日补充叶酸后出现腹泻等情况，需要立马去医院检查叶酸代谢能力检查。正常情况下，在补充叶酸前应该做一个叶酸代谢能力检查，以便于我们准确的补充机体所需的叶酸。
特别提示！
对叶酸的增补剂量并非越多越好！
根据《中国居民膳食营养素推荐量标准》建议：一天叶酸的摄入量不得超过1mg。过量补充叶酸会有很多副作用，如影响锌吸收，导致精子活性降低，掩盖维生素B12缺乏，也增加了结肠腺瘤病变风险。尤其是老年人，本来免疫能力就差，过多补充叶酸会刺激细胞活性从而诱发病变。
哪些食物叶酸比较丰富？
因为孕妇所需的叶酸量大，日常饮食无法满足基本需求，所以孕妇需要额外服用药片质叶酸来补充。普通人基本上通过饮食补充就能达到每日机体所需的叶酸量，老年人主要也是以食补叶酸为基础，药补叶酸为辅的方式补充。
绿色蔬菜、新鲜水果、动物的肝脏、豆类、坚果类食品等。考虑到老年人牙口不好，在给老人食用这些食物时，可以适当的改变烹饪手法。
老年人适当补充叶酸不仅仅可以预防脑梗发生，有研究表明补充叶酸也能预防癌症发生，所以补充叶酸势在必行。另外预防脑梗不仅要补充叶酸，平时还需要规范饮食习惯，加强锻炼身体，提高体质才能真正做到预防脑梗发生。
参考资料:
[1]《脑梗塞与血清叶酸浓度的关系》.张均.脑与神经疾病杂志.2000-02-10
[2]《USPSTF建议声明:补充叶酸预防神经管缺陷》.美国预防医学工作组.2017-01-10
[3]《脑梗塞患者血清叶酸维生素b12浓度与同型半胱氨酸及血脂水平研究》.霍颖；于祥；朱亚林.中国现代医药杂志.2009-06-25
