牛肉300克,酸菜150克,红
口味：酸味┊工艺：炒
麻豆腐,水发青豆,水发黄豆,雪
口味：香味┊工艺：炒
胡萝卜一根,紫洋葱一个,羊腿肉
口味：香味┊工艺：炒
羊肉250克,大葱1/2根,孜
口味：香味┊工艺：炒
三黄鸡一只（约2斤）
口味：┊工艺：炖
lamb shoulder s
口味：香味┊工艺：炖
鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四
牛肉(瘦)500克
口味：咖喱味┊工艺：煨
羊肉,鸡蛋1个,大葱,精盐,酱
特色:羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包
牛肉500克,辣豆瓣酱20克
特色:北方回族清真名菜,成菜色泽
白萝卜1500克
口味：酸甜味┊工艺：腌
牛尾,香油,料酒,酱油,白糖
特色:色泽金红，咸鲜醇厚，软烂不
糯米100克,大杏仁20克,葡
口味：甜味,香味┊工艺：蒸
面粉适量,鸡胸肉适量,蒜薹适量
口味：香味┊工艺：炒
羊排1000克,洋葱50克,大
粉丝适量,白菜适量,羊肉片适量
口味：香味┊工艺：煮
羊杂（包含羊肚、肝、肺、羊心、
口味：香味┊工艺：煮
牛腩1000—1500克
口味：香味┊工艺：
白萝卜500克
口味：咸鲜味┊工艺：蒸
西葫芦450克
口味：糖醋味┊工艺：腌
山药1000克
口味：甜味┊工艺：糖溜
童子鸡250克
口味：咸鲜味┊工艺：炸
豆腐(北)300克
口味：咸鲜味┊工艺：碎屑料炸
鸡胸脯肉250克
口味：咸鲜味┊工艺：包卷炸
鳜鱼200克
口味：咸鲜味┊工艺：爆
羊里脊175克
口味：咸鲜味┊工艺：爆
莲子200克
口味：甜味┊工艺：煮
鸡肉100克
口味：咸鲜味┊工艺：蒸
鳜鱼700克
口味：咸鲜味┊工艺：爆
童子鸡400克
口味：咸鲜味┊工艺：炖
鲻鱼150克
口味：咸鲜味┊工艺：扒
鳜鱼200克
口味：咸鲜味┊工艺：滑炒
鸡胸脯肉100克,羊里脊100
口味：茄汁味┊工艺：溜
胡萝卜200克,土豆(黄皮)2
口味：咸鲜味┊工艺：碎屑料炸
豆腐(南)200克
口味：咸鲜味┊工艺：拌
豆腐(北)300克
口味：麻辣味┊工艺：煮
素鸡250克
口味：咸甜味┊工艺：炒
豆腐(南)150克,松花蛋(鸭
口味：咸鲜味┊工艺：烧
鸡胸脯肉150克
口味：咸鲜味┊工艺：芫爆
鸡胸脯肉150克
口味：咸鲜味┊工艺：芫爆
羊肚200克
口味：咸鲜味┊工艺：芫爆
豆腐(南)200克
口味：麻酱味┊工艺：拌
鸡蛋清150克
口味：咸鲜味┊工艺：蒸
对虾1250克
口味：咸鲜味┊工艺：蒸
鸡胸脯肉75克,鸡蛋清100克
口味：咸鲜味┊工艺：烧
番茄125克,青豆125克,素
口味：酸甜味┊工艺：炒
素鸡250克,红萝卜250克
口味：咸鲜味┊工艺：烧
香菇(鲜)500克
口味：咸鲜味┊工艺：红烧
白萝卜250克,豆腐(南)30
口味：咸鲜味┊工艺：红烧
春笋1000克
口味：微辣┊工艺：红烧
羊肉(后腿)250克
口味：微辣┊工艺：炒
素火腿300克
口味：甜味┊工艺：蜜汁
豆腐(南)200克,小米150
口味：甜味┊工艺：煮
芋头500克
口味：糟香味┊工艺：粉蒸
牛肉500克,辣豆瓣酱20克
特色:北方回族清真名菜,成菜色泽
面筋100克。配料：鲜藕250
茄子300公克,辣椒2根,姜1
羊心10克,羊肺10克,羊肚1
特色:汤汁清淡，肉质软嫩。
羊肉500克,葱25克,清萝卜
牛肉1\2斤,绿花菜1棵,小苏
特色:此道菜清爽、滑嫩可口，适宜
羊排
素肉酱罐头 1罐 南瓜 1/2
带骨羊肉
肥牛
特色:荤素搭配，营养合理。
羊后腿1条,黄瓜片50克,烧饵
羊里脊肉150克。鸡蛋清2个
特色:松软酥脆，鲜咸清香。
羊肉600克,鸡蛋1个,蟹肉捧
带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1
特色:色泽金黄，装盘整齐，肉质酥
牛里脊
特色:香气浓郁，酸甜可口。
牛肉
特色:香味扑鼻，鲜嫩爽滑。
牛尾,香油,料酒,酱油,白糖
特色:色泽金红，咸鲜醇厚，软烂不
核桃仁150克
特色:味咸香甜
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