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2012.09.12
洋葱烧牛肉的材料:
用料牛肉200克,洋葱100克,胡萝卜20克,湿淀粉、植物油、料酒、高汤、精盐、味精、酱油各适量。
好吃佬特色菜谱做法:
1、牛肉洗净,切成薄片。2、洋葱去外皮,洗净,切成细丝。胡萝卜洗净,切丝。3、炒锅上火,倒入植物油,烧至八成热,放入牛肉划散,炸成金黄色,捞出沥油。4、锅内留少许油,再置火上,放入洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉片、料酒翻炒几下,倒入高汤、盐、酱油,翻炒片刻,用湿淀粉勾芡,放入味精出锅即成。功效 降血压,降血脂,瘦身等。
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