茴香炒蛋

2012-09-19

茴香炒蛋的材料:

鸡蛋·4个  茴香·180克  食用油·30克  精盐·1小匙
 

好吃佬特色菜谱的做法:

1.茴香洗净,去根及老茎,切末备用;
2.鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀,加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。
注意
清香诱人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制,味道也很好。

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来自:Fbujko  > 美味
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