说起牛街
那绝对是京城美食圈最热闹的地界儿
俗话说
北京的小吃在宣武
宣武的小吃在牛街
每家小店都各有绝活儿
这次小编就带你们搜寻
“牛街”最好吃的美食
永远排队排到爆的涮肉馆子
卖豆汁焦圈的路边小店
开了11年的甑糕和年糕
还有藏在居民楼里的八珍烤鸡......
都是北京吃货们最不能错过的地儿
洪记小吃可以说是这一代的小霸王了,
是牛街排队最长的店没有之一!
店内小吃近50种,
门面特别大~门口卖小吃的窗口都有三个。
每个窗口卖的品类都不一样,
年糕,糖卷果,排叉等等等超多小吃,
还有牙签肉,牛肉粒各种熟食,
想吃的在这基本上都能一网打尽了~
窗口旁边就是可以看到后厨的玻璃窗,
让人看起来很放心!
来洪记一定要吃炸糕啊,
酥酥脆脆的,一定要趁热吃,
里面的豆馅特别丰富,
甜滋滋的吃起来就地道~
洪记的包子简直绝了!卖到中午就没了,
吃的出来洪记的包子确实地道!
小时候吃的包子就是这个味儿~
卖的最多的是牛肉馅的包子,
里面的肉香味浓郁极了!
包子皮也不是吃一口就想丢掉的,
总之5个打不住!买少了后悔!
地址:牛街12号
人均:43元
在洪记旁边的是一家新开的宫廷香酥牛肉饼
5块钱一个可以说是超级实在了!
小编尝了一个~外酥里嫩的特好吃!
刚烤好的牛肉饼皮酥酥脆脆的都蹦渣~
里面是牛肉和葱的组合,
肉嫩的还有汁水,一口一口地根本停不下来~
除了牛肉饼还有糖火烧,桃酥,各种烧饼,
都可以买回去尝尝!
地址:牛街16号
人均:9元
可以说是老北京涮肉的扛把子了!
你若是问北京本地人最好吃的老北京涮肉是哪家
十个人里大概有九个都会说聚宝源
一如既往的饭点排队两个小时起,
但是这都挡不住大家对它的爱~
一定要试的就是他家的手切羊肉,
肉特别新鲜,清水涮肉最能吃出他的品质,
羊肉的鲜甜味吃得满口,
配上点麻酱糖蒜算是齐活儿了!
炸烧饼也是必点啊,刚出炉的酥脆程度满分,
就着涮羊肉吃着烧饼,简直人生一大乐事!
地址:牛街5号
人均:107元
和《那年花开月正圆》是同款哦,
是一种陕西的特色糕点~
又因前段时间这部剧的热播,
惹得全国人民都想吃!
甑糕的主料是糯米,蜜枣和芸豆,
全靠蜜枣撑起来的甜度,
我敢说,长辈们一定爱吃这口儿!!
地址:牛街5号清真超市1楼
人均:29元
白记年糕就在甑糕的旁边,
排队的人也是炒鸡多,据说已经开了11年啦~
吃一口就惊艳到!
白记年糕有江米、紫米、黄米
和江米面4种味道,
红枣和细腻的糯米在一起本身就是香香甜甜,
还有芸豆在里面让口感特别丰富~
满满的糯米和豆沙简直太俘获人心了,
豆沙不会过于甜腻,山楂也是开胃利器~
上面还有一层厚厚的枣泥更是幸福到不行~
地址:牛街5号清真超市1楼
人均:28元
就在牛街的入口处,特别显眼~
融合了新疆菜和北京菜的一家餐馆~
拆骨羊腿是炸过的,外面裹的面很适中,
腿肉肉香四溢而且吃起来一点也不柴。
松肉也很实在,肉量很大!
红柳串个头很大,肥瘦搭配得合理,
肉质烤得很嫩,
吃起来满口香的同时还能带着汁水...
地址:牛街北口6号楼
人均:83元
这家的豆汁可以说是非常有名啦!
这家很赞的就是,没那么大酸性味儿。
虽然味道有些古怪,但是爱它的人也是不少~
豆汁6块钱一大袋,
回家可以放冰箱里冰得凉凉的再喝,特别消暑
豆汁的最佳CP一定是焦圈了!
还有艾窝窝,是山楂馅的特别实在,
还有酸酸甜甜的炒红果、炒草莓一定得尝尝~
温馨提示一下,这家只能现金付款哦,
记得带着零钱哦~
地址:牛街输入胡同27号
人均:20元
石记馅饼可以说是输入胡同的排队之王了!
不管啥时候都是人人人~
旁边居民过来都是一袋子一袋子的买,
饼特别实在,比一块钱硬币都厚~
刚出锅的馅饼还带着焦香,表皮呈现金黄色,
还没吃就已经在咽口水了。
扯开薄薄的饼皮,
水嫩多汁的牛肉大葱馅别提多诱人了,
一定要趁热吃!一口咬下去,
牛肉汁立马浸润了整个嘴巴~
肉质细腻弹性十足,
微微有些咸但丝毫没有腥味,吃起来满口香~
所有的馅饼都是现包现吃,
听老板说大概10分钟可以出一锅。
地址:牛街输入胡同穆民美食东侧
人均:13元
被各种美食博主吃的就是这家了,
在一个便民超市里,一进门左手边就是
这家藏在便民服务中心的煎饼
实在是太容易错过了,
但是不买绝对后悔啊~
酱牛肉煎饼,牛肉肠煎饼,
霸王煎饼好多种类,
价格虽然不便宜但都是绝对的真材实料~
用的是山东专门摊煎饼的机器,
小伙子手速也很麻利儿,
全程看着贼过瘾!
酱牛肉的煎饼~酱牛肉放的真的是不含糊!
做好之后超级大一个!可以让小哥切成两半,
简直可以当两个人的早点了,
真的特别有分量,肉和菜都特多~
地址:牛街输入胡同永清清源便民服务中心
人均:14元
开在牛街的一个小区里的烤鸡店,
地址还算好找~上午10点左右就开始营业啦~
去的大部分都是熟人,
买了吃的还能和阿姨聊上几句。
橱窗里摆着烤鸡,烤鸡腿,
鸡脖子等等好多好吃的
这儿的烤鸡被称为是八珍烤鸡~
其实就是鸡肚子里放满了黄花和
木耳之类的好几种菜,
烤得时候鸡肉的香味把菜完全包裹起来,
鸡肉更是外焦里嫩的,简直好吃的不要不要的
鸡腿也不能错过,还是热热的,
从鸡皮就散发着香味,
咬一口还带着肉汁呢,满足感100分!
地址:牛街春风小区圆意轩餐厅内
人均:41元
转了牛街一圈小编已经被撑爆了
你吃过几家,又有几家没吃过呢?
这么美味的美食没吃过的一定要来尝尝!
来源:北京旅游整理
联系客服