周一:
早餐:青菜鸡蛋面――青菜2两、鸡蛋瘪一个、面条2两;
中餐(一):米饭2-2.5两、芹菜肉丝一份、清空心菜一份;
中餐(二):薏苡仁米饭2.5两、枸杞水晶虾仁一份、西兰花一份、青菜菌菇汤(饭前喝汤);
晚餐:荠菜肉水饺(荠菜多瘦肉少)1.5两。
周二:
早餐:鲜牛奶一袋(约250ml)、煮鸡蛋一个、南瓜馒头、凉拌黄瓜一份;
中餐(一):米饭2-2.5两、青菜炒木耳一份、虾仁一份(1两);
中餐(二):薏苡仁米饭2.5两、洋葱牛肉丝、猫耳菜、西红柿蛋汤(饭前喝汤);
晚餐:青菜梗、芹菜、黄瓜丁、洋葱、山药丁等炒米饭1.5两。
周三:
早餐:芹菜肉水饺1.5两、凉拌萝卜丝;
中餐(一):米饭2两、清炒茼蒿一份(蒜头3-5个必不可少)、红烧鲫鱼(1两);
中餐(二):薏仁米饭2两、山药枸杞肉圆、炒蒲菜、青菜蛋汤;
周四:
早餐:鲜牛奶一袋(约250ml)、煮鸡蛋一个、菜包一个(薄皮大菜包);
中餐(一):米饭2两、清炒菠菜一份(蒜头3-5个必不可少)、药芹炒肉丝(肉丝1两);
中餐(二):薏仁米饭2两、药膳鸡块、清炒药芹、菠菜汤;
晚餐:青菜梗、芹菜、黄瓜丁、洋葱等炒米饭1.5两。
周五(肾功能正常者):
早餐:豆浆(约250ml)、煮鸡蛋一个、菜包一个;
中餐(一):米饭2-2.5两、芹菜炒百叶一份、清蒸鲫鱼一两;
中餐(二):薏仁米饭2两、二冬蒸鳊鱼、空心菜、番茄蛋汤;
周六:
早餐:小米粥1两、菜包1个、煮鸡蛋一个;
中餐(一):米饭2两、西芹炒百合(百合一个)、韭菜或者西红柿炒鸡蛋(鸡蛋1-2个);
中餐(二):薏仁米饭、苦瓜肉片、清炒猫耳菜、青菜菌菇汤;
晚餐:荠菜肉水饺(荠菜多瘦肉少)1.5两。
周日:
早餐:鲜牛奶一袋(约250ml)、煮鸡蛋一个、药膳馒头一个、凉拌卷心菜;
中餐(二):米饭2两、凉拌豌豆头一份(豌豆头开水焯一下)、红烧肉或红烧排骨一份(只吃1两)――周末了犒劳自己一下;
中餐(二):薏仁米饭2两、凉拌枸杞头(枸杞头开水焯一下)、清炒三鲜鸡丁、丝瓜汤;
晚餐:玉米稀饭1-1.5两、菜包一个,中午没吃完的凉拌菜可以作为小菜。
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