小花卷的做法

口味

原味

难度

普通

时间

三刻钟

• 中筋面粉 ? 300g
• 酵母3g
• 温水150g
• 植物油 ? 适量

1. 将酵母溶于温水中，倒入面粉，开启和面机，或者手揉也可以，将面团揉成团

2. 盖保鲜膜发酵至两倍大，取出排气

3. 将面团擀成薄薄的面片，面片表面刷一层油

4. 从一端卷起，卷成圆柱状

5. 用刀切成如图形状

6. 尖角向上，用筷子在中间压一下

7. 入蒸锅蒸熟

8. 成品