【桑叶怎么吃法最好？】

文章导读

桑叶就是桑树的叶子，在人们的日常生活中并不罕见。桑叶是可以食用的，且具有治疗高血压等功效。桑叶的吃法有很多种，比如说凉拌桑叶、清炒桑叶、桑叶煲鲫鱼汤、桑叶面点等，桑叶的不同吃法，有着不同的口味，人们可以根据自己的喜好，选择适合自己的吃法。下面就为大家介绍桑叶的几种吃法！

凉拌桑叶

桑叶生吃可以最大程度的保留桑叶的营养价值，达到最佳的治疗高血压的效果，而且，桑叶生吃的口感也相当不错哦，清清爽爽的。

材料：幼嫩桑叶，精盐，味精，蒜泥，香油。

做法：

1、选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分。

2、加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

清炒桑叶

做法：

1、选桑叶嫩芽，清洗干净后用开水焯一下。

2、开油锅，油热后下蒜末和姜末爆香。

3、倒入桑叶一起翻炒，后加入少许盐和料酒炒熟即可。

桑叶煲鲫鱼汤

桑叶清香，与鲫鱼同炖煮，口感更为鲜香，而且长时间的炖煮也可以更充分的将桑叶的营养价值释放出来哦。

材料：桑叶，鲫鱼，猪肉，毛豆仁，料酒，食盐。

做法：

1、将鲫鱼、猪肉、桑叶、毛豆仁分别洗净。

2、鲫鱼煎至微黄，加入少许清水。

3、放入猪肉以及生姜后，再加入清水和料酒，武火煲沸。

4、加入新鲜桑叶，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。

桑叶面点

将桑叶加入到面点之中，让面点更为清爽，也具备了降血压的功效哦。

做法：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。