糖醋排骨的做法

≮美食原料≯

猪排骨250克，番茄酱少许，白糖25克，醋20克，料酒10克，盐3克，油1000克。

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1、将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。

2、锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；

3、另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。