今天下午，百果园与果多美在北京对外宣布，将以注资、换股等方式并购重组。由百果园董事长余惠勇兼任果多美公司董事长，全时便利店前总裁张云根出任果多美董事总经理，果多美创始人才金涛出任果多美董事兼百果园首席战略官。
据创业邦了解，双方因为在重组并购原则上达成一致，所以几乎没有用资本的钱，未来会按市场份额、盈利情况把双方的股权比例进一步确定。
合并重组后，将维持“双品牌”战略，两个团队独立运营，架构不变，重点是双方连锁和零售技术的叠加。前端打通消费群体，实现一卡购物，后端对整个供应链进行整合，在分级、仓储、物流上整合，从而以降低运营成本。
据介绍，百果园2015年的目标是在全国开1300家店，现在还差70家店，果多美2015年的目标是在北京50家店，已基本完成。双方2015年的销售额加起来将超40亿元。
为什么会走到一起?
百果园董事长余惠勇表示，促成双方合作的有三方面因素：
一是双方志同道合。百果园的愿景是做全球水果连锁，让天下人享受水果好生活;果多美的愿景是让每个家庭每天吃到1公斤水果。“以水果为载体，塑造民族企业”是双方的共识所在。
二是双方优势互补。百果园主打中高端市场，果多美主打大众群体。百果园是水果精品便利店模式，果多美则是超市大卖场模式，因为定位和商圈选择有不同，不构成直接竞争关系。
百果园定位是5星水果，招牌是“好吃”，果多美定位是4星水果，招牌是“新鲜”，合并后就基本覆盖了中上游群体。
在销售品类上，百果园的进口水果占比超50%，果多美除了销售水果之外，还有近一半的干果和休闲零食品类，产品品类互相补充。
三是电商的竞争逼迫。在传统行业，传统连锁店面临的最大竞争并不是传统行业之间，而是来自电商——今年双11期间，传统连锁店业绩大幅下滑，少则10%，高则30%。双11透支了用户的购买力，危及传统行业，早已是不争事实。
“面对电商强力竞争，传统商业实体店相互携手联合，优势互补，行成本品牌、供应链优势升级。唯有将传统优势发挥到极致，才能倒逼电商来融合，从而达到共存”。余惠勇说道。
果多美董事总经理张云根谈及自己对合并的感受，有以下两点：一是线下与线下的融合，合并的是线下的核心技术，百果园的连锁技术是中国果艺第一，果多美做刚需基本款，用高周转率确保新鲜，是先进的零售技术。通过连锁技术和零售技术的合并，来共同回归零售本源。
二是在“互联网+”大背景下，连接是大势所趋。双方合并后，将共同连接组织、服务、企业、上下游，共同搭建产业级生态平衡。
在水果零售界深耕十几年，面对生鲜电商很硬气
余惠勇告诉创业邦记者:“我们面对生鲜电商们很硬气。”这份硬气源于自己十几年来深耕供应链而建立起来的独特壁垒。
据了解，生鲜电商创业者，往往难点在于供应链，供应链又难在“生产端”:先是摸不到上游生产基地，后是缺乏自己的生产标准。在这一问题上，百果园从2003年起，往供应链端长期发力，在生产端建立了自己的研发团队，自己的产品标准(从肥料生产、种植培植、采摘仓储等一整套)，然后找农场生产基地来为自己做OEM代工生产，从而保证独家和质量。
据余惠勇介绍，目前在全球范围内，百果园约有100家这样的水果种植基地。合并后，果多美的体量也在百果园供应链能力支持的范畴内，因此供应链不会形成障碍，未来会进一步聚集各方力量(农产品协会、供应商)，来强化供应链。
百果园创立于2001年，2002年创办第1家水果专营连锁店，主要定位在中高端精品水果市场，是我国目前最大的水果连锁品牌，客单价在40-55元。2015年9月，百果园获得天图资本领投的4亿元A轮融资。今年8月进军北京市场，目前已开业近10家门店。
北京果多美创立于2009年，是北京最大的水果连锁超市，拥有接近50家连锁门店，产品主要定位于大众消费水果市场。
关于电商探索，余惠勇告诉创业邦记者，百果园从2008年开始摸索电商，目前思路已成熟，一是重组之后，将打开平台、网点、供应链，接纳线上电商的合作，比如京东到家、小美快购就是一个方向。“还是取决于能否把传统的自身做到最好，这是争取和优质电商合作的前提”。二是拓展自身电商平台，预计年底前新的模式面世。
此外，据创业邦了解，果多美App也已与上周正式上线。张云根表示，水果属于长尾、高频产品，并不在电商冲击严重的标品范畴内。
