美食分享：蕃薯鸡丁饭

 

 

【材料】

白米2杯

水2杯

蕃薯240公克

去骨鸡腿肉320公克

姜末10公克

【调味料】

盐1/2小匙

红葱油2大匙

【做 法】

1.蕃薯洗净去皮切小丁，备用。

2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。

3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1番薯丁和作法2去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。

4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。