一例精选火锅香汤配料
(此配方末经中药学药理鉴定,特此说明)配方如下:

  甘草10克,枇杷叶200克,毛桃100克,丁香100克,红蔻100克,香果100克,香叶50克,草蔻75克,千里香150克,香圆150克,山奈50克,肉桂200克,白蔻75克,良姜100克,马草50克,当归100克,花椒500克,甘果10克,草果150克,熟菜油50斤,牛油1500克,干辣椒15斤。

  …………摘自《中国烹饪工艺学》

  作者:陈苏华著

  出版日期:2006.03
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