眼睛是人类心灵的窗口。每个人都希望自己拥有一双黑亮、水灵的眼睛。一旦失去光明生活就陷入了黑暗中，人生也失去了很多乐趣，全世界有90%的盲人都是后天失明，原因在于各种慢性眼病没及时彻底地治疗，导致失明的主要眼病有三种：一“青”（青光眼）二“白”（白内障） 三近视，为了减少遗憾，康主任健康之家特别重点就这三种疾病及护眼方法编辑了眼病健康手册，让您了解疾病，远离疾病，让您永远在光明之中。
《一》白内障
认识白内障
【成因】
人眼的晶状体发生了混浊，医学上称白内障。人的眼睛犹如一部照相机，晶状体就像照相机的镜头，而人眼眼底的视网膜则相当于胶卷。白内障就如照相机的镜头变混浊了，光就难以照射至胶卷———人眼的视网膜，也就难以得到良好的图像。
【现状】
●随着全球人口的老龄化，白内障的发病率以及患者人数都在不断上升，估计全世界目前有2千万人因此失明。
●我国目前有白内障患者500多万，急需手术治疗的白内障盲人将近200万，每年新增的白内障盲人约40万，每年接受白内障手术者约60万例。
【症状】
视物逐渐模糊 ：常见的症状是视物逐渐模糊，有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。若是在夜间开车的话，会觉得对面过来的汽车车头灯太刺眼而感不适或烦躁。但一般而言，症状发展的过程相当缓慢，并视晶状体最混浊的位置及其发展过程而定。
不需要戴老花镜了：部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但忽然，他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开心，觉得自己越活越年轻，“返老还童”了，事实上，这却不是个好兆头，这是白内障的早期症状之一。
预防白内障的【八项对策】
一戴太阳镜是个好习惯
现在太阳眼镜很流行，好多年轻人觉得戴太阳眼镜就是漂亮，其实太阳眼镜的另一作用是挡住紫外线，防止它损伤眼睛，主要是晶状体，从而减少白内障的发生。选择太阳眼镜时，镜片一定要有防紫外线的功能。60岁以后视力下降的老年人，如戴上黄褐色的太阳镜，有助于防止视力进一步减退和预防白内障的发生。万不得已的时候，要配戴防护眼镜。
二多喝水
人体在发生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补液，一般情况下，只需喝白开水、茶水即可。
三多服维生素
人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。预防白内障可每天服用100--200毫克的维生素C，也可在日常生活中多吃些含抗氧化维生素比较丰富的蔬菜和水果，如菠菜、四季豆、白菜、空心菜等绿叶蔬菜及苹果、橙、柑桔、柚等水果。另外可适当补充谷胱甘肽、维生素B1、B2、E和微量元素如硒等，多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉（动物肝脏）、蛋类食物，少食辛辣香燥、油腻难化之品。
四少食盐
从调查中可以发现盐的摄取与白内障的关系，在以往动物和人的试验中也记载着盐和白内障的关系。
五适当服用阿斯匹林
适当服用阿斯匹林也有减慢白内障病程进展的作用，控制在每公斤体重0.1-1.0毫克/日，但该药对胃粘膜刺激性较大，故应饭后服用。
六少吸烟
众所周知，长期吸烟可导致肺癌，很少有人知道吸烟也会导致白内障。有研究表明长期吸烟者白内障的发生也明显高于不吸烟者。烟斗吸烟者更为明显。香烟实在不是个好东西，不仅会影响到我们的呼吸系统，连我们的眼睛也不放过。吸烟朋友们，要当心了。
七怀孕早期防生病
母亲在怀孕期间特别是妊娠前３个月内，应谨防感冒、发热、风疹、荨麻疹等，一旦发病，应在医生指导下用药，以免对胎儿造成损害。孕妇怀孕三月内身心健康可减少先天性白内障的发生。
八控制血糖
糖尿病病人如果血糖控制不稳定，很容易导致眼睛疾病，如白内障、眼底出血、青光眼等。有些人有时觉得看远很清楚而看近不清楚，而有时看近很清楚而看远不清楚，此时须引起足够重视，可到医院检查一下自己的血糖。
【四条法则】
●注意眼睛的防护，防止机械性、放射线对眼睛的损伤，教育儿童不要用锐器打闹，不要玩危险玩具。
●用眼应以不觉疲倦为度，并注意正确的用眼姿势，距离、光源是否充足等。每用眼一小时左右，让眼放松一下，如闭眼养神、走动、望天空或远方等，使眼得到休息。尽量不要长时间在昏暗环境中工作。
●坚持定期按摩眼部。可做眼保健操进行眼部穴位按摩，如按摩睛明、横竹、瞳子骨、太阳、医风等穴位。通过按摩，可加速眼部血液循环，增加房水中的免疫因子，提高眼球自身免疫力，从而延缓晶体混浊的发展。
●保持心情舒畅。要避免过度情绪激动，保持心情舒畅，保证全身气血流通顺畅，提高机体抗病能力。
治疗白内障食疗验方六
偏验方１：枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等；龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。
［适应症］用于治疗老年性白内障、视力减退等病症。
偏验方２．黑芝麻炒熟研成粉,每次以1汤匙,冲到豆浆或牛奶中服之,并加1汤匙蜂蜜，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。
偏验方３．胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。
［适应症］可用于治疗老年性白内障。
偏验方４．猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日服2次。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，有明显的改善视力功能的作用。
偏验方５．红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日1剂，连续服用。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，有提高视力的作用。
偏验方６．新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用
《二》青光眼专题
怎样早期发现青光眼
青光眼的致盲是不可治愈性的，因此，青光眼治疗的关键在于早期治疗，而前提条件是早期发现和诊断。只有在青光眼早期，视神经损害很轻或不重的前提下，治疗才能获得较好的效果。所以，有以下情况者，应尽快到医院做青光眼排除检查，以便早期发现青光眼。
1、身体普查中被怀疑有青光眼者。40岁后，每年必须定期查眼压、眼底。
2、有青光眼家族史者。每一位家庭成员都认真检查一次，必要时做长期的定期观察。
3、一眼诊断为青光眼，另一眼应尽早检查。
4、患有与青光眼有关的全身性疾病，如糖尿病、高血压、低血压、高脂血症等。
5、患有与青光眼有关的其他眼病，如高度近视、高度远视以及眼底出血等。
6、出现青光眼常见的症状：眼胀、头痛、虹视、视力下降等。
有以上高危因素的人并不一定有青光眼，但初次检查结果无青光眼迹象，并不保证以后不发生青光眼，故仍应根据眼科医生的建议定期随诊。另外性事多，遇寒潮，举重，经常上电脑，近视眼随便用眼药等都易诱发青光眼。
青光眼一旦被确诊，就应立即予以治疗。治疗目的是降低眼压，防止视神经进一步损害，保护视功能。
青光眼术后易在春季复发
春季气温变化大，气压不稳定，人们的情绪也容易激动，眼压易受这些因素的影响和扰，而眼压的过度波动会导致青光眼的发生或复发。
青光眼是一种常见的严重眼病，它造成的视功能损害是不可逆的。目前的药物治疗和手术治疗，只能缓解症状，防止病情进一步发展。手术虽能使已经丧失的视野和视力部分恢复，但并不能根治。大约有20%的青光眼患者，手术后三至五年有可能复发。因此不能
放松警惕，特别是在春季，更要注意预防青光眼复发。
一要保持平静愉悦的心态。避免情绪激动，防止手术眼复发或未做手术眼眼压升高。
二要遵照医嘱按时用药。部分病人手术后由于眼压控制不理想，需要手术后长期点眼药水配合手术治疗，防止视功能进一步损害。这种情况下，不要随意加减药量，避免造成手术眼眼压过度波动和药物副作用。
三饮食结构要合理。做到荤素搭配，应注意多进食粗纤维食物如蔬菜、水果等以促进肠蠕动，保持大便通畅，防止大便时过度用力致眼压增高。
四要适当运动，合理用眼。按时在室外散步，改善血液循环，避免血管出现异常情况。避免长时间看电视、打电脑。
五要定期门诊复查。主要检查项目包括：视力、眼压、视神经的形状和颜色、视野以及房角的情况等。定期检查可以及时发现问题及时采取治疗措施。
六是青光眼手术后复发要及时到医院诊治，尽量挽救视力。
青光眼患者怎样吃
一、吃蜂蜜能降眼压 我国上海著名的眼科专家姚芳蔚曾撰文介绍：服用蜂蜜对治疗青光眼有明显效果。急性青光眼病人口服蜂蜜100毫升，症状可缓解；眼压持续偏高的慢性青光眼病人，也可每日服50毫升蜂蜜，每日早晚各服1剂。原因是蜂蜜属高渗剂，服后能使血液渗透压增高，以吸收眼压水分，达到降低眼压作用。
二、吃能防便秘的食物 临床上不少急性青光眼病人常出现大便秘结现象。便秘对青光眼病人来说，是一种有害因素。所以，患者平时适量吃些含纤维素蔬菜，以利于肠道蠕动，吃香蕉也有同样作用。必要时，也可在菜肴中加些芝麻油。当大便不畅通时，要少吃肉类（尤其是燥热的牛肉）及燥热之品。除蜂蜜外，含糖多的食品要少吃。
三、吃有利水功效的食物 青光眼眼压高是由于眼内积聚过多的水分，使用利水药可增加房水流量，减少房水潴留。有利水作用食物有赤小豆、冬瓜、西瓜、丝瓜、金针菜等，可常作为青光眼辅助治疗食品。如可用：赤小豆30克，红枣10枚，二味共煮，豆熟烂即可食用，每日服2次，连服数日。
四、吃富含维生素E和B类的食物 青光眼后期多会严重影响视力，维生素类对保护视力有好处。如麦芽、植物油、黄豆、花生、蛋黄等富含维生素E；粗粮、大枣、豆类、瘦猪肉等富含维生素B1，动物肝脏及绿叶蔬菜含维生素B12。
五、 忌大量饮水和含咖啡因饮品 因为在短时间内大量饮水，血液稀释，渗透压降低，可使房水生成增加，导致眼压明显升高。也不宜多喝咖啡和茶（尤其是浓茶），因为它们中所含的咖啡因能兴奋副交感神经，导致眼内血管扩张和房水分泌增多，从而引起眼压升高。
《三》近视专题
预防近视方：
1.鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。
吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方需常服。
2.枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。
吃法：下午当点心。本方亦需常服。
治疗假性近视与防止高度近视加深方：
1.枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙。
制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。
吃法：头、二汁分2次服，相隔3-4小时，服时，加蜂蜜1匙。
2.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
《四》电脑族的爱眼之道
随着科技的发展，操作电脑几乎是现代人生活中不可避免的一部分。但是长期注视荧屏，很容易“累坏”眼睛。
如果必须面对电脑，怎样才能将眼睛受损的程度降至最低呢？首先需要了解眼睛受到损害的原因：
一、工作距离太近或姿势不正确，过于靠近电脑荧光屏，比较容易受到伤害
二、有些电脑因为使用时间过久，导致荧屏画质降低，清晰度减退，因此造成阅读上的困难。
三、光线太强或者太弱，导致荧屏与外界产生强烈的反差，容易对眼睛造成刺激。
眼睛疲劳的程度与用眼时间长短有关系，因此避免眼睛疲劳的最好方法是适当休息，勿连续操作。如果你是眼镜族，那么配一副合适的眼镜是很重要的。
荧屏的光亮度与清晰度是否适当，环境的光线是否柔和，桌椅是否舒适，这些都是必须考虑的要素，但只要意识到了这些因素的重要性，就可以有效地保护眼睛。
另外可用以下的小方法来试试
一：妙用茶叶——用隔夜的茶水揉洗眼睛，或者将冰过的茶袋在眼睛上敷一会儿，很有效哦。
二：作间4分钟——每工作56分钟休息4分钟：用2分钟时间闭上眼睛，让眼球快速左转10圈，再右转10圈，使眼部血液循环加快，缓解长时间看屏幕造成的眼部疲劳；剩下的2分钟时间要来到窗前，接受阳光的照射并呼吸新鲜空气，要大口大口地呼吸，以补充人体内血红细胞的含氧量。经过4分钟后，你将会身心无比轻松！
三：黑暗中的保健操——找个光线弱的地方，先闭眼放松放松；接着做眼保健操，用手轻轻向外拉眼皮，你能听到轻微的啪啪声；然后再朝光线弱的地方，尽量睁大眼看细微的东西。这时你的眼睛可能会比较舒服了。
四：要想不让眼睛累倒，就要每年坚持一段时间，每周至少吃两次菠菜或芥蓝菜，它们富含VA、VC，可帮助人体维持正常视力、预防视疲劳。另外，每天早晨空腹喝一杯枸杞茶也有明目养颜的功效。
五：热熏疗法——接一杯热开水，将眼睛贴到杯口，让热蒸汽敷眼睛，就会感觉很舒服。
六：心理暗示——我总在案头放一盘CD，一定是柴克夫斯基的。当眼睛疲劳时，我就闭上双眼，倾听那美仑美奂的旋律，思绪随着跳动的音符组成一幅美好的图案，让我的眼睛和心灵一起放松。听一位医生朋友说，这是一种心理暗示，但不管怎么样，在鸽子笼似的办公室里，这个办法真的很管用！
七：对电脑下手——我会把电脑的对比度打低，或者把亮度打低，这样眼睛看着屏幕会觉得舒服些。
八：蔬果放松法——可用冰冻的黄瓜切片或西瓜切片敷眼，除了可以有效去除疲劳外还可以消除黑眼圈。如在办公室，可先闭上眼睛休息几分钟，再用棉片蘸冰水敷眼。
九：手掌的第N个功能——将双手手掌相对搓热，迅速捂到双眼上，眼睛会很舒服哦！
护眼四法
人体器官中，眼睛重要，尽人皆知，但眼睛又十分娇嫩。古人就十分重视眼的保健，历代医学家都主张“目宜常运”，并摸索出种类繁多、简单易学的养目护眼妙法，现介绍四则：
1、闭目放松法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，30秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做3－5次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
2、入静养目法
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，手心向上（有心脑血管病者手心向下），心中反变意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用，静养15分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次。
3、远眺按摩法
每日晨起，在空气新鲜处，闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，极目远眺；平静端立或坐定，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复5次；用洁净的两手中指由鼻梁两侧内角鼻凹处开始，从上到下环形按摩眼眶，然后眨动20次。
4、转动眼球法
坐在床边或椅上，双目向左转5圈，平视前方片刻。每日早晚各做一次，不要间断，日久必见成效。一老人中年时的视力左眼为0.3，右眼为1.0，经过20年早晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5。青少年近视眼者长期锻炼也有良效。
饮食补眼法
你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光，流泪，甚至红肿的现象吗?如果有，说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关，这要引起你的重视，并要加倍保护眼睛，而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的方法。
维他命A
不用多说，素有"护眼之必需"之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。
维他命B
维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
枸杞子
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
枸杞子的三种食疗配方：
1. 枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2. 枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3. 枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。
还要学会睡觉
你知道吗?睡觉前喝什么水和睡眠的姿势都会影响你的眼睛状况。
1. 睡觉前不能喝过多的水，否则频繁起夜是一方面，还会引起眼泡明显的浮肿；另外，咖啡和茶，会让体内水分迅速挥发，眼睛也因而更容易干涩。
2.充足的睡眠，是消除眼睛疲倦的最佳方法，不过要注意睡姿，俯卧和侧睡往往会让眼尾出现皱纹，或出现眼肿现象，恰当的睡姿应该是仰卧而睡。
眼疾患者“食疗菜单”
长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩，甚至患上眼科病>疾病。福建省眼科专家表示，在日常生活中注意科学、合理的饮食也可以有效地保护视力。专家为近视眼等5类常见的眼科病>疾病患者列出了饮食治疗的方法：
——近视眼患者。常吃鱼类、粮食、柑橘类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应尽量少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果吃得太多，会使近视度数加深。
——眼睛干燥患者。由于长期伏案工作或者长时间盯着电脑屏幕等原因，用眼较多，不少人会感到眼睛干燥。这些人应该多吃各种水果，特别是柑橘类水果，还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。
——远视患者。远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏和精米。高脂肪食品应少吃。
——青光眼患者。青光眼一般由眼压过高所致。为减低眼压，应多吃大蒜和洋葱。此外，还应少吃油腻的食物，尽量不喝茶、咖啡和酒，并且戒烟。
——老花眼与白内障患者。两者都应多喝水，每天至少喝300毫升水。其次，要多吃绿色蔬菜，蔬菜能生吃的尽量生吃。还应多吃水果，特别要吃柑橘类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等。另外，还应定期吃些含钙食物。避免吃动物脂肪、糖，更不要抽烟、喝酒。
养睛明目保健法
中医认为，眼与全身脏腑和经络的联系密切，古代医学家根据临床实践，总结了许多简便而有效的养睛明目的方法，现介绍几种眼保健法如下：
熨目法。黎明起床，先将双手互相摩擦，待手搓热后一手掌熨贴双眼，反复三次以后，再以食、中指轻轻按压眼球，或按压眼球四周。
运目法。两脚分开与肩宽，挺胸站立，头梢仰。瞪大双眼，尽量使眼球不停转动（头不动），先从右向左转10次，从左向右转10次。然后停，放松肌肉，再重复上述运动，如此 3遍。此法于早晨在花园内进行最好，能起到醒脑明目之功效。
低头法。身体取下蹲姿式，用双手分别攀住两脚五趾，并稍微用力地往上扳，用力时尽量朝下低头，这样便有助于使五脏六腑的精气精气上升至头部，从而起到营养耳目之作用。
吐气法。腰背挺直坐位，以鼻子徐涂吸气，侍气吸到最大限度时，用右手捏住鼻孔，紧闭双眼，再用口慢慢地吐气。
折指法。每天坚持早晚各做1遍小指向内折弯， 再向后搬的屈伸运动。每遍进行30～50次并在小指外侧的基部用拇指和食指揉捏50-100次。此法坐、立、卧皆可做，坚持经常做，不仅能养脑明目，对有白内障和其它眼病者也有一定疗效。
以上诸法可以单独做，也可任选1、2种合做，贵在持之有恒，日久定见成效。
春季如何预防眼病？
俗话说：“百草回芽，百病引发”。春天万物萌动，也是细菌、病毒极易繁殖和传播的季节。人非常重要也非常脆弱的器官——眼睛，是春季容易受到感染的部位之一，特别要注意预防一些常见的眼病。
结膜炎。常见的“红眼病”是结膜炎的一种，医学上称为急性卡他性结膜炎，还有一种是流行性结膜炎。这两种结膜炎都属于外因性结膜炎，是由于被污染的手、毛巾、手帕等将细菌或病毒带入眼内导致感染引起的，传染性和流行性较强。前者的症状为两眼同时或先后发病，有异物感、烧灼感、怕光、流泪，晨起时上下眼睑常被分泌物黏着；后者的症状为双眼先后发病，初发时有异物感，有水样分泌物，怕光、流泪、疼痛。春季是结膜炎的高发季节，战友们应注意个人卫生，勤剪指甲、勤洗手，特别是不能用脏手揉眼睛。眼睛不舒服时，用干净的手帕或纱布轻轻擦拭，症状严重时应及时就诊。
角膜炎。除了外部原因外，因食用水果蔬菜较少而导致的“上火”也会引发角膜炎。它的症状为眼睑疼痛，局部皮肤潮红，可能出现丘疹，严重者流泪不止。要预防角膜炎，除注意卫生外，还应多锻炼身体，多食用新鲜果蔬，多饮水，保证睡眠充足。
干眼症。长时间看书或使用电脑的战友，在春季易患干眼症。天气干燥，泪液蒸发快，而肌体水分及营养供应不足，加上用眼时间过长，眨眼次数明显减少，眼球缺少“润滑剂”——泪液的湿润等等因素，都会造成眼睛干涩不适，久而久之就会形成干眼症。干眼症初期症状并不明显，可以通过食用富含维生素A的食物（如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、胡萝卜等）补充营养，也可以口服鱼肝油或使用滴眼液等方式给眼睛“补水”。
青少年眼睛的营养保健
(1)眼球的形成与钙有关，青少年的眼球尚未定型．如钙缺乏，眼球巩膜的弹性就会降低，晶体伸长．有可能发展为轴性近视。应注意摄入含钙多的食品，如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。人体对钙的吸收离不开维生素D，所以补充钙的同时，还要适当吃一些富含维生素D的食物，如鱼肝油、奶油等。
(2)当人体铬的含量下降时，胰岛素的作用明显降低，血浆渗透压上升,导致晶体和房水渗透压的改变，晶体变凸，屈光度增加造成近视。含铬较多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。
(3)眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，形成夜盲症；还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌减少，引起干眼病。
中老年人眼睛的营养保健
(1)人到老年，视力逐渐下降，主要表现为老年性花眼和白内障，这都是由于晶体老化造成的。为预防老花眼和白内障的发生，应经常吃些富含维生素B、的食物，如各种粗粮、花生、黄豆，豌豆、瘦猪肉、蛋黄，动物心、肝、肾等。
(2)维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢，如缺乏维生素B2，眼睛就会发生流泪．发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。
(3)膳食中维生素C的摄入多少，可影响晶体的透明度。缺乏维生索C，是老年白内障的主要致病原因之一。
(4)蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏，则眼组织容易衰老，功能减退,甚至失明。所以，饮食中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等；植物性蛋白如大豆其制品等。
只要平时在饮食中注意摄入有利于视觉功能的食物，你就能拥有一双明亮的眼睛。
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