庭院葡萄管理技术

葡萄是多年生蔓生果树，多采用大蓬的形式栽植。它既起到庭院绿化的作用，夏季又可作为凉棚，而且有一定的果品，除自己食用外，还可以获得一定的经济收入。现就庭院葡萄管理技术提出如下意见供参考：

一、选择合适品种

品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种，如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种。尤其龙眼最适宜大棚架，且抗病、晚熟，应优先选择。8611、8612两个新品种也很适宜庭院棚架栽培，并具有高产、大粒无核等特点。 

二、栽植密度

葡萄秋栽的时间从9月中旬开始，到10月底结束，秋季栽植的葡萄成活率高，春季不需要缓苗，发芽时间比春栽的提早20～30天，有的当年就能开花结果，第二年就能普遍结果。

庭院栽植葡萄一般都栽植单行，株距一米为宜。根据株距大小采用单株单蔓或单株双蔓，上架后保持蔓与蔓间距50—60厘米为宜。如果株距太大，也可单株留多蔓。过密影响通风透光，影响产量和果品品质，过稀既不能充分利用空间，既影响产量，又起不到夏季凉棚的作用。

三、 生长期管理

1、灌水：葡萄很耐干旱，因此保持20天左右灌一水即可。9月10日以后停止灌水，待10月底、11月初再灌一次越冬水。

2、施肥：

春季扒土后灌水前可施入尿素每株200克左右；8月份每株施入N、P、K复合肥300克左右，10月份结合灌越冬水之前，在离葡萄根部50厘米左右处挖宽30厘米、深60厘米的沟，把有机肥和土拌合后施入，同时可以加入钙肥每株100克，有机肥每株按50公斤左右。

根据葡萄生长的特点，在萌芽、花前、坐果、着色等各时期分别施肥浇水，施肥注重以粗肥为主，在花前和着色期两次施粗肥，施肥量可按每亩施用5000公斤施入。在不同生长阶段还需追施化肥，果实膨大前以氮肥为主，果实着色后以施磷、钾肥为主，做到每水必肥，不浇空白水。

3、松土除草：要保持葡萄树下无杂草，每月至少除草一次，草除下后可随时挖坑埋入土中，可当肥料。经常松土可起到保墒的作用。

4、夏季修剪：

(1)抹芽：葡萄副芽很多，每个节（特别是多年生葡萄）可以发生多个芽，形成多个蔓。因此在春季发芽后要进行抹芽，去弱留强，一般每节留一个蔓即可。

(2)摘心：葡萄果穗着生在一年生（新生）蔓上，新蔓长出见果穗后，在果穗上留5 片叶子进行摘心。通过摘心后每个叶间都要长出副梢，上部第一副梢留一片叶摘心，以下副梢全部抹除。第一副梢摘心后再发芽仍留一片叶摘心。对没有果穗的蔓，也从基部保留5片叶进行摘心，以后处理同有果穗蔓。

四、 埋土越冬

为了使葡萄能够安全度过干旱严寒的漫长冬季，采用埋土越冬。10月底在土壤没有封冻前要把葡萄蔓从架上拉下来，埋土前要进行修剪。为了便于管理，庭院蓬架葡萄采用一条龙短枝修剪。其方法是主蔓上不大的留侧，对所有侧蔓都从基部留3—5个芽剪除。修剪后的葡萄蔓即可埋土。埋土要求既把葡萄蔓全部埋入土中，最上面的葡萄蔓必须复有最少15厘米以上的土，才能保证安全越冬。

五、适时防治病虫。庭院栽培葡萄，为保持鲜果无农药污染，庭院葡萄的病虫害更强调农业防治，如高干、高架，通过春季修剪改善通风透光条件，人工捕捉害虫，及时摘掉病叶、病果，果穗花后套袋等。