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适合宝贝们补铁、补钙的辅食推荐~

以下推荐的辅食适合7个月以后的宝宝哦~

1.鱼肉豆腐羹

【准备食材】

半块豆腐、鱼肉、胡萝卜、虾皮粉适量、油适量。

【制作方法】

步骤1:将半块鲜豆腐捣碎,控出水

步骤2:将一小块新鲜的无骨鱼肉,剁成泥,胡萝卜剁成泥。

步骤3:少量的盐,将豆腐、鱼肉、胡萝卜混合好(不要用菠菜,豆腐和菠菜是不能合吃的),蒸6-7分钟,。蒸熟以后,将烧开的色拉油,轻轻地浇到豆腐上。

【营养分析】

豆腐含有丰富的植物蛋白质,鱼泥是优质的动物蛋白,二者相互补充,吸收利用率更高!对婴儿生长发育起很好的作用。

2.红小豆泥

【准备食材】

红小豆50g,红糖、清水适量,植物油少许

【制作方法】

步骤1:将红小豆拣去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺水烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

步骤2:将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至融化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

步骤3:注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停的擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味

【营养分析】

香甜细软,可口,可以同粥一起食用。红豆含有丰富的铁,有较强的补血的作用。

3.蛋黄豌豆粥

【准备食材】

荷兰豆100g,蛋黄1只,米50g,水约250g,虾皮粉少许

【制作方法】

步骤1:将荷兰豆放到搅拌机中用点触手法打碎,或用刀切成细丝

步骤2:将鸡蛋煮熟去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥

步骤3:将米浸泡20分钟后,放水煮1小时,成半糊状,然后加入准备好的豆末和蛋黄泥,再加少许虾皮粉调味,淋上一点香油即可

【营养分析】

此粥粘稠,口感香糯,营养价值丰富,含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、氨基酸及钙、铁、磷

4.生菜猪肝泥

【准备食材】

猪肝50g、生菜4片、米粉50g、姜2片、柠檬1片、水适量

【制作方法】

步骤1:猪肝切薄片,用清水浸泡,多换几次水,将血水漂洗掉

步骤2:将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右,反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥。

步骤3:将清洗好的猪肝片和生姜丝混合,蒸熟。

步骤4:猪肝快蒸熟时,计算好时间,将洗净的生菜烫熟备用

步骤5:猪肝蒸熟后,拣出生姜丝不用,将蒸熟的猪肝和已经烫熟的生菜用搅拌机打成泥,泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整

步骤6:将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中,搅匀即可,趁热吃

【营养分析】

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与生菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

5.虾末菜花

【准备食材】

菜花40g、虾10g、虾皮粉适量(调味)

【制作方法】

步骤1:菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。

步骤2:虾洗净,取出虾线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮透

步骤3:熟虾仁碎加入虾皮粉煮熟,倒在菜花上即可

【营养分析】

此菜细嫩,味甘鲜美,食用容易消化。菜花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖及较多的维生素和丰富的钙磷铁等矿物质,尤其是维生素C的含量最多,是同量大白菜含量的4倍,苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素,能促进生长发育,提高免疫力,防止感冒、坏血病等的发生

6.栗子粥

【准备食材】

大米粥1碗、栗子3个

【制作方法】

步骤1:将栗子剥去内、外皮后切碎

步骤2:将锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同时煮一下 ,煮至软糯

【营养分析】

含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素及维生素B1、B2、C和尼克酸等多种维生素。栗子煮粥可治婴儿腹泻、腿软无力及口角炎、舌炎、唇炎、因囊炎等核黄素缺乏症

7.银鱼蛋黄菠菜粥

【准备食材】

白米、银鱼、菠菜

【制作方法】

步骤1:白米洗净后加入3杯水浸泡1小时,将浸泡后的白米用小火熬煮成粥。

步骤2:银鱼清洗后切成细末放到白米粥中熬煮约30分钟,再加入鸡蛋拌匀

步骤3:将菠菜洗净并切成细末,再放入白米粥中一起煮,熄火后晾温即可食用

【营养分析】

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等多种营养素

8.什锦猪肉菜末

【准备食材】

猪肉15g,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75g,虾皮粉、肉汤适量

【制作方法】

步骤1:将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末

步骤2:将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入适量虾皮粉,具有淡淡的味道

提示:做什锦菜末时,可根据季节变换蔬菜的品种,但要注意保持蔬菜的色泽鲜艳和营养素搭配

【营养分析】

肉类和蔬菜搭配营养更全面,对于不爱吃胡萝卜的宝宝可以先把胡萝卜煮熟压成泥加入,宝宝会更容易接受

9.银耳南瓜粥

【准备食材】

南瓜、银耳、大米

【制作方法】

步骤1:南瓜去皮去瓤,切块

步骤2:银耳、水发好,洗净

步骤3:大米先入锅煮,差不多的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅

【营养分析】

南瓜含有丰富的β胡萝卜素、大量的锌和丰富的糖分,而且较易消化吸收,比较适合刚开始吃辅食的宝宝食用

内容来源|网络

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