转眼入肉坑已经一年了,回首被肉肉们“勾引”的这一季春夏秋冬,感慨良多。犹记得去年的今日,看着家里一片蔫头耷脑的肉肉们,真真是哀其不幸,怒其不争,别人家的肉肉长得肆意又茁壮,而我家的却总是一副要死不活的怂样。进而想想,又觉得自己何其的无辜与无奈,盆、土、花架样样都置办得齐全,那样用心,那样稀罕地呵护着,就差把一颗心捧到它们面前还担心不够火热了,为何它们就这般的不买账呢。
且看去年肉肉是怎么虐我的。
入坑头个月,肉肉放在室内,一片菜绿。
虐肉第一步:修根。
初入坑时,我特意找了优酷视频学习如何种肉,添上土,缕缕根、拿镊子一插就完事,简单至极,视频结尾还特意给了个温馨提示:新手慎修根。于是我也如法炮制,万万不敢碰修根这条红线。直到去年6月看到一篇修根文如是说:“肉肉的根犹如一条条吸管,肉肉从中吸取养分,然而,由于养殖环境的变化以及脱盆长途运输等原因,肉肉为了保命,不得不牺牲掉一些毛细根和侧根。被牺牲掉的根就犹如堵塞了的吸管,消耗养分的同时,并不能给植株供应营养,导致肉肉消耗大,服盆困难。”看罢,患强迫症晚期的我,在6月天里把肉肉们全部连根拔起(没有修根的肉肉很多确实没有服盆),一颗颗修根、洗根、晾根再上盆。
要问修根技巧哪样强,我认为晾根的时间是关键。无论你是多么菜的小白,也无论肉肉的根被你折腾得多么惨不忍睹(想想它们连砍个头都能好好活,修个根那根本就不是事儿),只要伤口不感染就OK,因此,修根后晾根2天以上是必须的。再来说说修根的技巧,网上的主流做法是用剪刀剪,然而我感觉并不科学。我们都知道肉肉的根是纵向生长的,主根上附着着很多侧根和毛细根,我们要修掉的,往往就是那些坏死的侧根和毛细根,如果是“一刀切”,很可能在切掉坏根的同时,把主根以及健康的侧根也剪掉了。所以我修根是用手揪,从肉根的末端开始向上揪,坏死的根没有张力,轻轻一使力就断落了,而好根长得紧,揪一揪揪不动就留下来,这样一来,好根坏跟自然就甄别出来了。另外,手揪还有个好处,我们的手是有感觉的,当我们揪断根感觉有湿度时,就说明这条根还是健康的,于是就可以停手不再继续揪。
网购的雨滴砍头苗,根系大部分已干枯,于是用手揪揪揪。
虐肉第二步:砍头。
不可描述群里曾流传过这样一幅图,真真是让人看一回笑一回,它是这样的:
虐肉第三步:控水。
连心都舍得捧出来的肉友们,哪有舍不得浇水的道理。这些宝贝肉疙瘩们,吃也不图,穿也不能,如果连水都还要短缺她们的,那就真真不是亲娘了!然而亲娘们又发现,肉肉浇水频繁更会出事,于是就暗下决心:水在数量上要控制,那就必须在质量上做文章。亲娘们通过各种渠道买来各种花肥,一股脑的用上了,然后,就烧根了,或者氮磷钾比例不当,就徒长了。亲娘不好做,那就来学我做后娘吧,我家肉肉浇水的原则是:用手掐掐日子,有个十多天了,再用手捏捏叶子,叶子也确实软了,这才浇水,一浇就从头淋到脚,不透不算完。后娘我其实也很少给肉肉上肥,但每次浇水都用点酵素,久而久之,也是有点成效的。
如果诸位亲娘们也动了用酵素的心思,那就跟我学学怎么做吧。第一步:攒厨余,也就是大家择菜时剥下来的老菜叶,烂根头什么的,这是节约的做法,豪的还可以用水果做。我是中间派,选择的是水果皮。犹记得去年这时,我比捡煤渣,淘废盆的诸位更多了一项爱好,那就是去水果摊讨菠萝皮(因为听说用菠萝和橙子做出来的酵素有香味,又时值菠萝成熟季,于是我就动手了);第二步:准备红糖和罐子。红糖买菜市杂货铺那种一块块的即可,罐子是盛放厨余并供其发酵的容器,如果家里有干净的大油瓶什么的也可以利用(我用的是单位小卖部装棒棒糖的罐子,容量尚可,就是感觉密封性不佳)。第三步:混合。按照红糖:厨余:自来水(三者均为质量)=1:3:10的比例,将其混合在罐子里,拧上盖子。罐子不要装满,需要留一点空间来容纳发酵时产生的气体。第四步:放气与等待。在瓶子上贴上日期,然后放置在背阴处耐心等待三个月,在头两个星期里,由于发酵释放的气体较多,需要隔一两天拧开瓶盖放放气。三个月之后,酵素就基本做好了(6个月以上的酵素更好),可以把液体过滤出来使用了。酵素是酸性的,浓度较大,使用时必须稀释,我的经验是:1.5升自来水兑10毫升酵素原液,搅匀浇肉。我曾用PH试纸试过,这种比例混合的液体呈5左右的弱酸性,不都说肉肉爱弱酸性的土壤环境吗,这就对头了。
制作中的酵素
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