#暑期创作大赛#
转眼间，又到了一年最热的季节，自从7月11日头伏开始，全国各地都处于高温状态，这个时候，很多人喜欢吃冷饮、喝冰饮料、吃凉菜、吹空调来降温，实际上，吃冷的食物还有经常在空调屋里呆等会导致身体内阳气受损，湿气加重，人们往往出现各种的不舒适，比如全身乏力、食欲不振、容易生病、抵抗力变差等等。
在老家，一入伏天，老人们常说：三伏不补，一年受苦。饮食上尤为中医，多吃一些“扶阳”食物，温热的食材，少吃冰冷的食物，这样可以给身体补充营养，增加阳气，增强抵抗力，一整年身体会棒棒的，少生病。
今天，我们来分享3种扶阳菜，简单好制作，“扶阳”效果好。
1、蛤蜊冬瓜姜汤
食材：蛤蜊、冬瓜、蟹味菇、姜
做法：首先清洗食材，冬瓜切成薄片，蛤蜊清理干净，去除沙囊，蟹味菇清洗干净，生姜切片，再准备一点小葱。
锅中放入少许油，油热放入蛤蜊肉，加两片姜片、小葱爆香，同时除腥味，炒出香味，然后放入适量的白开水，开大火煮开，这时汤的颜色变成略微乳白。
再加入冬瓜片、生姜片、蟹味菇，大火煮开后，焖煮5分钟左右，加入适量盐和胡椒粉，撒上一点小葱花，就可以出锅啦。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，这款汤味道鲜美，营养丰富，还不增肥，一周喝上2-3次，健脾养胃，清热解暑。
2、人参鸡汤
食材：鸡肉、干人参、莲子、百合、枸杞、红枣等
做法：先把鸡肉焯水备用，最好是老母鸡肉，其他食材也都清洗干净备用。
然后把所有食材放入炖盅，除了枸杞先不要放，加适量水，煮3个小时左右，最后出锅前加入枸杞和适量盐就可以了。
俗话说，头伏吃只鸡，一年好身体。鸡肉温和，含有优质的蛋白质，营养丰富，味道鲜美，尤其是炖汤后，富含多种维生素，更滋补，好吃又解馋，很容易被人体吸收利用，可以说是老少皆宜，三伏天补充营养，鸡肉尤为适合。
3、苦瓜绿豆排骨汤
食材：苦瓜、绿豆、排骨
做法：绿豆提前浸泡1-2个小时，苦瓜去囊，切块，用盐拌一下，可以去除苦味，再用清水冲洗干净备用。先把排骨焯水，然后把排骨、绿豆，加入适量水，放入锅中，有高压锅的更快，上汽后用小火，大概15分钟就可以，然后把苦瓜倒入绿豆排骨汤中，再煮10-分钟左右，出锅前放入适量盐就可以了。
夏天是吃苦瓜、绿豆的季节，苦瓜性寒，可以清暑解毒，养血滋肝、健脾补肾等作用。
当然了，除了饮食多注意，平时一定要多补水，少量多次饮水，出汗多，注意补充电解质，适当喝点淡盐水，另外，保证充足的睡眠，中午最好睡半个小时午觉，有条件的朋友也可以泡脚，泡脚可以祛湿，疏通经络，去暑热。
我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享各种小妙招，我们一起变瘦变美吧
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