3种食物有降血脂的作用，夏天要常吃！

这些食物可降血脂

湖南省儿童医院 孟建朝

炎热的夏天，吃什么可以控制血脂呢？

洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管、降低血液黏稠度、增加冠状动脉血流量、促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。

绿豆

绿豆是一种很好的降胆固醇食物，发芽后的维生素C更可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。且绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与人体内的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

苹果

苹果含有较多的钾、较少的钠，可降低血压。其果胶可以降低胆固醇，还是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

另外在夏季，心脑血管病患者在饮食上一定要看颜色，红黄绿白黑通吃最好，能够有效降低甘油三酯和胆固醇水平。