食材用料

排骨 相克食物	番茄 相克食物
马胶鱼肉	大米 相克食物

煲仔饭的做法

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  1.大米洗净，置于煲仔内下水稍过大米面。排骨斩段，番茄切块，马胶鱼肉用油盐搅匀。

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  2.大米浸泡10分钟，下油盐，大火煮。

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  3.马胶鱼肉稍煎。

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  4.大米的水煮开后，把材料全部放进煲仔内，肉在下，番茄在上。

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  5.盖盖，转火心慢慢煮。

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  6.大约8分钟左右，煲仔盖的孔有烟成直线冒升，关火。用毛巾盖3-5分钟。