鸡肉和它是绝配，蒸一蒸就好，爽滑鲜嫩，连汁都很下饭，家人爱吃

香菇蒸鸡

--食材--

鸡腿2只、香菇30克、姜10克、蒜10克、蚝油1汤匙、味极鲜适量、酱油2汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、葱适量

--做法--

1.准备好材料。

2.香菇提前泡发备用。

3.鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。

4.把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中。

5.加入姜和蒜片。

6.加入蚝油。

7.加入味极鲜酱油。

8.加入鸡精。

9.加入盐。

10.抓匀腌制半小时。

11.加入香菇。

12.拌匀。

13.放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟。

14.出锅撒上葱花即可。

苹果烧鸡翅

--食材--

鸡翅 8个、苹果 1个、番茄酱 1汤匙、生抽 半汤匙、米醋 1/3汤匙、白砂糖 1茶匙、盐 1茶匙

--做法--

1.原料。

2.苹果切块，姜切片。

3.鸡翅焯水捞出备用。

4.用油煎两面金黄后。

5.放入苹果也煎一下。

6.放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。

7.兑水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。