油酥烧饼

准备食材：

普通面粉160g、孜然粉2g、小苏打1g、食用油3勺、盐2g、熟芝麻半碗、十三香粉2g、普通面粉30g

制作过程：

1、30g的普通面粉放入容器中加入孜然粉、盐和十三香粉，搅拌均匀。

2、起锅烧油，等油热后倒入搅拌均匀的面粉中，搅拌均匀，这样酥油面就做好了。

3、160g的面粉加1g的小苏打，用温水和面，放置30分钟。

4、时间到后，用擀面杖将面团擀的薄薄的，抹上制作好的酥油面

5、从一边卷紧，拉伸着卷。

6、用刀切成大小适中的剂子，用手揪出来也是可以的。

7、将剂子的两边捏合揉圆，用刷子在剂子的表面均匀地刷上一层淡盐水。

8、拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻

9、放面板上用手轻轻按圆。

10、按圆的饼放到电饼铛上，先烙芝麻一面，芝麻固定后翻过来烙没芝麻一面，直到烙到两面微黄

11、入烤箱160度中层，上下火烤8到10分钟就可以了。

关于烧饼其实还有很多很多种做法，就是不知道你是喜欢吃甜的还是咸的呢？