能驱寒的红糖姜汤制作法
红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有气血双补，活血化瘀之功效。
方法一
制作材料
主料：姜30克，枣(干)15克，当归10克，人参10克，肉桂3-5克，
辅料：红糖50克
制作方法
将大枣，当归，人参等，煎煮30分钟后，加入生姜30克，(切片)盖严，加入红糖再煎5分钟即可，同时把人参吃掉。每日一剂，日服3次，连续吃10-15天。
本方有驱寒暖胃，同时气血双补，适用于易感冒，易出汗，头晕眼花，气血虚弱，手脚冰凉的网友朋友使用。
方法二
配方
红糖50克，黄芪30克，当归10克，防风10克，党参30克，炒白术10克，生姜30克，红枣6个。
做法
一，先将除生姜外，所有药材冷水下锅，大火煮开后，以小火煮20分钟。
二，将红糖，姜扔进去，再煮5分钟。
每日一剂，日服3次，连续吃15-30天。
三，切记，红糖不可下锅久煮，否则会起化学反应！影响治疗效果，后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的！
本方有驱寒暖胃, 现在寒冷的天气使得体质弱的小孩，老人和各位网友很容易感冒。中医认为，人体正气不足，是感染外邪的内在因素。橘井中医建议，这类人不防吃点增强免疫力的的本方。
本方由黄芪、防风、白术，党参，红糖，大枣，当归，8味药物组成：黄芪于内，可大补脾肺之气，于外则固表止汗，是其中的主打药物;白术能健脾益气，增强黄芪益气固表的功能，当归，红糖，大枣补血，党参气血双补，生姜驱寒，本方可以解表祛风。就像是给体质虚弱易感冒的人加了一面结实坚固的挡风墙，使风邪无法侵入，本方主要是被用来抗感冒并提高免疫力，降低重复患病的机率，网友气虚的人多正气不足，面色苍白，没有血色。且舌质淡、苔白，脉搏比较细弱。如果常常汗多，出了汗之后又怕冷的人也可以应用本方来改善症状同时可以治愈。
姜枣汤的误区
最近一网友在三伏天连续喝姜枣汤导致膝盖红肿痛，本来想早点揭开姜枣汤的神秘面纱，可惜事情太多，没有办法写好文章，谁知又有一网友在群里发布因为姜枣汤导致尿路发炎，看来还真的不能拖了，赶紧想办法加班一下，早点找到姜枣汤的原本面目，给众多依赖姜枣汤的养生爱好者一个警醒。
打开百度，关于姜枣汤的文章一共七十六页，百度百科也有专门关于姜枣汤的论述。在这些文章里面，姜枣汤的功能非常强大，甚至有姜枣汤能治百病的说法，如果中医可以如此简单地依赖姜枣汤，我想现在的中医也不会如此式微，按我的说法，姜枣汤只是那些不读书的庸医为了拿出一些可以忽悠人的名目而草菅人命的做法。
我不知道姜枣汤的具体来源，但是我知道《伤寒论》的113个处方里面有38个处方用到姜枣，中医历来强调对症论治，但要做到辩证清楚确实有些困难，于是我想那些不用脑筋的庸医就简单地认为：既然姜枣的用处如此之广，用姜枣汤来养生肯定不会错，反正姜枣吃多了也不会死人，要是万一碰到了哪个正好即将痊愈的患者，扬名立万的机会就来临了。这种不负责任的做法只会让患者受苦、中医蒙羞，为什么中医一再走下坡路，我想跟这样的中医有很大的关系。
姜分生姜和干姜，生姜在《神农本草经》中并没有专门的论述，在《本草纲目》中有提及生姜；干姜在《神农本草经》里的论述是第一百五十七项，在《本草纲目》里面的论述排在生姜的后面。《本草纲目》是明朝李时珍所著，但真正的经典中医是在唐宋之前，宋元明清之后，经典中医已经渐渐为温病派代替，所以明朝李时珍的《本草纲目》并不是真正经典中医的药典，《伤寒论》所依据的药典应该是《胎胪药录》，可惜这本书现在已经失传，所以现在的经典中医只能按照《神农本草经》里面所载的药性来开具药方。
以下我引用《神农本草经》以及历代经方家对姜枣的论述，还姜枣一个真面目：
干姜
【本经原文】味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，珠汗，逐风湿痹，肠澼下利，生者尤良，久服去臭气通神明。
【产地】处处有之，即以母姜切片，在冬日于风日中透干制成者。
【性味】味辛，性温，无毒。
【主治】干姜为除寒散结要药，主温中逐寒，回阳通脉，治四肢逆冷，中寒霍乱，冷痛疝气，寒泻腹痛，开脏腑，宣脉络。
【别录】寒冷腹痛，中恶霍乱胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。
【甄权】治腰肾间疼痛冷气，破血去风，通四肢关节，开五脏六腑，宣诸络脉，去风毒冷痹，夜多小便。
【大明】消痰下气，治转筋吐泻肠脏，反胃干呕，瘀血扑损，止鼻红，解冷热毒，开胃消宿食。
【好古】主心下寒痞，目睛久赤。
【容川】干姜炮制则温而不烈，性轻而上浮，而四逆理中，则干姜不炮，取其性烈，乃能去寒，能温土中之阳，阳出则阴消，为治寒湿之药，补火之药是火能化水也，故能行血。能补脾之火，是以土治水。
【药征】主治结滞水毒也，旁治呕吐咳，下利，厥冷，腹痛，胸痛，腰痛。
【灵胎】驱寒除湿，和血通气。
【用量】普通一钱至三钱，大剂上两许。
【禁忌】生姜干姜炮姜禁忌同，久服伤阴损目，误服劫津耗液，凡阴虚内热，阴虚咳嗽吐血，表虚有热，汗出自汗盗汗，脏毒下血，因热呕恶，火热胀痛均忌。
大枣
【本经原文】味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年。
【产地】产我国山东山西河北等省，他处亦有，生枣晒干，即名大枣。
【性味】味甘，性平，无毒。
【主治】大枣为补中益气，和解百药要药，主养脾平胃，调荣卫，生津液，润心肺，治虚损。
【别录】补中益气，坚志强力，除烦闷，疗心下悬。除肠癖。（痢疾的古名)
【孟铣】小儿患秋痢，与蛀枣食之良。
【大明】润心肺，止嗽，补五脏，洽虚损，除肠胃癖气。
【之才】杀乌头附子天雄毒。
【药征】主治挛急引强急也，旁治咳嗽奔豚烦躁，身疼胁痛，腹中痛。
【灵胎】补脾和中。
【用量】普通二至三钱。
【禁忌】生枣多食，令人热渴膨胀、动脏腑，损脾元，助湿热，忌与葱鱼同食，大枣多食，壅气助湿，凡中满者，小儿疳病者，齿痛及患痰热者，均忌。
【吴克潜】古方中多用大枣，因欲调和营卫，使气血流通津液输布，百药都须其协助，因此方中多用姜枣甘草等，经云：里不足者，以甘补之，形不足者温之以气，大枣甘温，专补脾胃，令津液自生，使十二经脉皆通畅，今医以温脾健胃时多选用红枣，滋阴养胃则用黑枣，而红枣即大枣，黑枣生于南方，黏液多而温性少，又名南枣，著名方剂有大枣汤（大枣十五枚，附子一枚，甘草一尺，黄耆四两，生姜二两，麻黄五两)治历节疼痛甚良。
【容川】大枣禀火之赤色，亦入心以养血，肉黄，得火生土之性，故纯于补脾胃。
姜枣貌似可以长期食用，可是食用姜枣也是一样有禁忌的，特别是姜枣合用。《伤寒论》中姜枣合用的处方一共38个，但大部分是生姜与红枣一同使用，干姜与红枣一起使用的也不过三个处方，干姜更多的是作为温中的作用入药，而生姜和红枣配伍使用却是为了保护胃里的津液。说的简单点，姜枣更多用在发汗的时候，通过药物发汗会将胃里的津液都用光，而姜枣的作用就是补充津液。打个比方，一个处方好像是作战计划，中医的处方讲求的就是周密，当派出作战部队打仗的时候，第一个考虑的就是后勤补给，生姜、红枣就好像是部队作战的后勤补给。部队作战的时候后勤补给不能少，但是后勤补给太多了一样会贻误战机，所以在处方里面，姜枣的配置也是定量的。中医讲究对症论治，意思就是精准打击的意思，当我们的身体出现什么样的毛病，就派出什么样的药物来治疗，这样才可以做到对症下药。所以说中医最难的就是在辩证上面，能把一个妨碍身体的病辨认清楚，那么用药的时候就必然非常精确。可惜现在所谓的中医从来不把精力用在辩证上面，而是将忽悠不懂得的人当做是自己最大的任务。如果把姜枣比作后勤补给比作经费，于是很多人就认为多了补给、多了经费有什么不好，其实这些人根本就不懂得，掌握更多资源就必须承担更多的责任，钱给了不肖子孙只会让不肖子孙败家更快。我们的身体也是一样，身体的健康必须维持在一个度之内，无论什么东西多了对身体都是一个负担。现在的人就想到吃补的，给自己的身体多进补，可惜这样的思维只会让我们的身体受害，健康的身体需要的是合适的补泻，而不是一个劲儿地补，经典中医的处方都是讲究补泻结合，单纯的补或者单纯的泄，从来就不是经典中医的做法。
姜枣的配伍在于生姜的发阳和红枣的补土。红枣外表红色的皮，里面却是黄色的肉，味道又是甜味的，脾胃属土，黄色和甜味都是土的属性，所以红枣的最大作用就是入脾胃。中医的治疗原则就是汗、吐、下以及和解，生病在外的时候一般采用发汗的方法来驱逐病痛，当身体需要用发汗的时候，中医第一个考虑的就是发汗后胃里的津液是否充足，否则发汗之后胃里的津液都用光之后整个胃都会结在一起，所以这个时候就必须配伍姜枣来保护胃。药物发汗从来只是在需要的时候才发汗的，如果身体不需要发汗随便就给身体发汗，身体一样会抗议的。我们身体需要经常出汗，但是这个出汗却是以运动出汗更佳。运动出汗与药物出汗的区别就好像经营用钱和消费用钱，前者可以赚来更多的钱，而后者仅仅只是在消费。运动出汗也是如此，运动出汗可以制造更多身体里面需要的“阳气”，而药物出汗却是一直在损耗身体里面的“阳气”，稍微懂点中医发汗原则的人都知道，病人如果太虚了就肯定不能通过发汗来治病的。只要懂得这个道理的人就一定知道姜枣汤不能作为食物一直引用，可惜那些所谓的专家仅仅只是为了制造噱头，而不是想到真正的治病养生。
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