十谷粥原料选用优质有机糙米、黑糯米，小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子，麦片、红薏仁等经科学配比混合加工而成。
据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，丰富的维生素、矿物质及微量元素、降血压、具有降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘、皮肤病、阑尾炎、失眠，口角炎，还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等。
根据人均食用量取若干十谷粥原料清水洗泡4小时后放置电饭锅内约加7倍的水，熬煮成粥即可食用。也可以放入高压锅内小火煮到软糯为止，盛出食用。
少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，仙风道骨。精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。果林老和尚将秘方传予 徐上德医师。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥， 癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常， 主治医师直呼不可能，问其吃何种药物， 其母说：“皆因十谷健康粥远胜药物。”
唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。
去年夏天的一个半夜，刘哲豪和往常一样上夜班时，肚子突然绞痛，而且排出大量鲜血，让他差点晕倒。 紧急送往三总急诊，医师告诉他是「直肠癌末期并肝转移」。 他开始接受治疗，肠子切了十几公分， 前后开了四次刀，足足有七、八个月不能工作。在化疗之后，脸与手脚全部变黑浮肿，连走路都有困难。医师说我这种病起码要二十年才能形成，冰冻三尺非一日之寒。
刘哲豪回忆说。 痛定思痛，他决定在吃的方面痛改前非，不该吃的不再吃，过去吃错的，全部调整过来。 他开始自己找资料，看书看报上网， 最后断定自己是吃了太多酸性物质，要让身体健康， 必须调整到碱性占七分，酸性占三分。 他为自己拟了菜单，主食改吃十壳米， 就是把糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、 莲子、麦片、红薏仁熬煮在一起，鱼不吃， 肉只吃一点点，蔬菜水果大量吃，饭后喝绿茶。 连吃两个礼拜之后，他就发现自己体力变好了。 后来他又增加了健康食品， 包括蜂王乳、蜂胶、啤酒酵母、绿藻等，人更精神了， 脸上手上的黑色素慢慢褪去，脚也不肿了，连头发都变黑。
恢复上班之后，同事们都说看不出来他曾经大病一场，许多人也学着吃十谷米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊愈， 许多人解决了陈年疑难杂症。
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