除了圣诞节蛋糕以外,家里又为圣诞节准备了这款香甜的红薯小点心。这款红薯小点心是由红薯泥加黄油制作的,既与红薯的清香,又有奶油的味道,是很适合调节胃口的一款小点心。
材料:
去皮红薯250G 鲜奶油40G 无盐黄油15G 砂糖40G 蛋黄1个(半个加入红薯泥,半个刷在表面)
步骤:
1 红薯去皮切厚片.
2 放在锅内中火煮熟软.
3 倒掉水.
5 加入砂糖,鲜奶油与黄油.
6 搅拌均匀呈现光滑状态,关火。
7 再加入蛋黄半个.
8 继续搅拌均匀后晾凉.
9 这次用这个圣诞老人衣服模样的小纸杯做容器。
10 搓成每个大约20G的圆形。
11 表面刷一层蛋黄水.
12 烤箱预热200度烤20分钟。
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