感冒初期
为了对抗感冒病毒的攻击，身体的免疫系统就得开始运作，制造抗体以击退感冒病毒。但这样的免疫反应必须在营养状态良好的情况下才会运作。营养状态良好指的是体内一种称为「蛋白」（albumen）的蛋白质非常丰富。这种蛋白会形成不断流动于血液中的抗体。胡乱减肥的人，或是消瘦、营养不良的年长者，身体里的蛋白都不够。此外，维生素或矿物质也能促进免疫反应。若要真正有效预防感冒，就必须摄取富含可形成抗体的蛋白质、维生素和矿物质，保持身体温暖，充分睡眠，使免疫机能确实发挥作用。
重要修复因素：高蛋白质、高维生素、高矿物质、睡眠
适合的食材：
姜：感冒会引发食欲不振，这时可利用姜提升食欲，吃下去的东西也能更有效率地消化吸收。
鸡肉：鸡肉含有丰富的优质蛋白质，富含利用蛋白质时不可或缺的维生素B6。
猪肉：猪肉的优质蛋白质和维生素B6也十分丰富。建议食用高蛋白质、低脂肪的腰内肉。
水菜：有丰富的维生素A和C，可以强化鼻子和体内器官黏膜，抵抗感冒病毒的攻击。
最佳食材：鲑鱼x豆腐
鲑鱼富含制造抗体必要的必需胺基酸，代谢蛋白质不可或缺的维生素B6等维生素和矿物质也很丰富。黄豆加工品是植物性食品中含有优质蛋白质的好东西。也有丰富的维生素B6、钙和镁。
RECIPE：清蒸鲑鱼豆腐
材料 2 人份
鲑鱼（切片） 70 克×2 片
盐 少许
酒 2 小匙
嫩豆腐 1/2 块
竹轮 1/2 根
蘘荷 10 克
水菜 20 克
金针菇 20 克
姜 1 片
醋蘸酱
椪醋酱油 2 大匙
味醂 1 大匙
高汤 1 大匙
1.鲑鱼稍微撒上盐和酒，放置约10分钟。豆腐确实压除水分。竹轮斜切成薄片，蘘荷也切薄片。水菜仔细清洗后切除根部，切成约5公分的长段。
2. 金针菇切除根部后对半切。姜磨成泥。调味料混合调成醋蘸酱。
3.豆腐放入盘中，上面摆上鲑鱼、金针菇、竹轮和水菜白色茎梗的部分。放入蒸锅里蒸8分钟（如果是用微波炉，轻盖一层保鲜膜，加热直到鲑鱼熟透为止）。
4.倒掉材料产生的水分，淋上醋蘸酱。
5.最后以水菜绿叶的部分和蘘荷、姜泥点缀。
便祕
便祕发生的原因，是肠子里的食物欠缺滋润所造成，这是因为吃的东西太少，饮食中水分的摄取也不够，使得肠子无法达到很好的蠕动。一旦为了减重而大幅减少食物份量或油脂摄取，肠子的蠕动就会变得不好。要解决这种状况，必须补充充足水分，例如汤或茶，也要适当地摄取油脂。若要增加食物摄取量，不妨选择富含不溶性膳食纤维的饮食。此外，也可以一早起床就喝杯冰牛奶或优格，以刺激休息的肠子开始蠕动。当一有便意，就马上上厕所，不要硬忍。一旦过了排便的时机，肠子里的食物水分就会被吸得更干，滋润度也就跟着降低了。
重要修复因素：高膳食纤维、运动
适合的食材：
根茎类：丰富的膳食纤维和维生素C。根茎类里的维生素C即使加热也不容易破坏溶出，可以有效发挥作用。
豆类：膳食纤维之丰富，不输给蔬菜。光是改吃加了红豆的红豆饭，膳食纤维的摄取量就是白饭的4倍以上。
杏仁：有研究指出，杏仁是所有坚果类中膳食纤维最丰富的，也有助于减重。
胚芽米：胚芽有很多膳食纤维，也富含维生素和矿物质，都是代谢白米营养素时必要的成分。
最佳食材：南瓜
膳食纤维很丰富，可以一次摄取到充足的份量。且富含所有抗氧化维生素（维生素A、C、E），是非常好的食材。
RECIPE：南瓜鸡松勾芡
材料 2 人份
南瓜 160 克
鸡绞肉 50 克
姜 10 克
色拉油 1 小匙
太白粉水 1 大匙
煮汁
高汤 1 杯
味醂 1/2 大匙
酒 1 大匙
砂糖 2 小匙
薄口酱油 2 小匙
严重生理痛
生理期的剧烈疼痛（生理痛），主要是子宫肌肉强烈收缩所导致。引起子宫收缩的主因之一正是前列腺素（prostaglandin），这是一种脂质性、类似荷尔蒙的物质。有生理痛的女性越来越多，其中原因可推测为饮食习惯的改变，使得前列腺素的摄取量比起以往变多了。想要预防或治疗生理痛，建议多摄取可抑制前列腺素形成的Omega-3 脂肪酸，但现代人普遍都摄取不足。前列腺素是由多存在于植物性油脂中的亚麻油酸（linoleic acid），以及鱼类以外的动物性脂肪所制成，因此要避免摄取过多这类脂肪，特别是在生理期前，最好比平常更控制摄取量。
重要：高Omega-3脂肪酸、低亚麻油酸
适合的食材：
鲑鱼：鲑鱼有非常丰富的Omega-3脂肪酸、维生素D和优质蛋白质。且汞含量低，可安心食用。
鲭鱼：Omega-3脂肪酸含量最多的鱼类之一。菸硷酸、维生素B2也很多，有美肌作用，可多摄取。
鳗鱼：Omega-3脂肪酸、维生素、矿物质含量多的食材，也含有制造女性荷尔蒙时所需的 胆固醇。
胡萝卜：含丰富类胡萝卜素和维生素C。胡萝卜的抗发炎作用同时可抑制前列腺素的产生。
最佳食材：土魠鱼
青背鱼的脂肪大多是Omega-3脂肪酸，和亚麻油酸等植物性油脂相互竞争作用下，可以抑制造成生理痛的前列腺素形成。
RECIPE：铝箔纸烤土魠
材料 2 人份
土魠鱼片 80 克×2 片
盐、胡椒 少许
椪醋酱油 1 又1/2 大匙
鸿喜菇 20 克
青椒 1/2 个
芹菜 20 克
西红柿 30 克
柠檬片 2 片
芹菜叶 2 片
青海苔 少许
酒 1 大匙
奶油 10 克
1. 土魠鱼片抹上盐和胡椒。鸿喜菇分成小株。青椒、芹菜切丝。西红柿切薄片。
2. 铝箔纸摊平，放上鱼片，叠上芹菜叶、西红柿、柠檬片，撒上鸿喜菇、青椒和芹菜。
3. 淋上椪醋酱油和酒，放上奶油和青海苔后，将铝箔纸包起来。放入烤箱以180℃或小烤箱以中火烤约10分钟。
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