简介
喜欢吃红薯,特别是红心的那种,颜色诱人,非常甜。豆沙红薯饼,以红薯面团做皮儿,红豆沙做馅,软糯香甜,适合做早餐。
用餐人数:1-2人
食材
主料
250g红薯
130g面粉
200g红豆沙
配料
适量油
30g白糖
制作步骤
1
红薯用微波炉高火微熟。
2
红薯去皮,碾成泥。
3
在红薯泥中加入面粉和白糖,一点点加水,和成稍软的面团。
4
将面团分成若干个小剂。
5
将每个小剂按扁成圆皮儿,豆沙馅也分成相同份数的小剂。
6
将豆沙馅放在圆皮儿上面。
7
用手把馅团进面团当中,收好口。
8
按扁成小饼。
9
平底锅中放少许油,把饼放入锅中,小火煎到两面上色即可。
小贴士
可以用面粉代替糯米粉,加面粉的口感软松,加糯米粉的更软糯一些。
联系客服