紫菜豆腐

•                                             信息来源：珠海普陀寺
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    主料：紫菜、豆腐
    调料：生抽、白糖、素蚝油、生粉水、香油
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  　　做法：

  　　1、将紫菜冲冼干净备用，豆腐切四方块。

  　　2、锅中加入适量的油，烧至六成热时，下入豆腐块，小火炸至金黄色时，捞起沥干油份，锅底留少许油，下入半勺水，用生抽、素蚝油、白糖调味，放入豆腐、紫菜，小火慢烧入味，待汤汁稍干时，用生粉水勾芡，淋麻油出锅装盘即成